Restaurantes de comida soul en Harlem, Nueva York

La comunidad de Harlem tiene una rica cultura e historia en el corazón de Nueva York. Hace años, muchos sureños se dirigieron al norte para hacer realidad sus sueños. Trajeron décadas de deliciosas recetas únicas del Sur. La comida soul hace honor a su nombre: consuela el alma y une a familia y amigos.

Sylvia's Restaurant

Sylvia, dueña de Sylvia's Restaurant, fue apodada originalmente "La Reina de la Comida Soul". Sus raíces comenzaron en una granja de Carolina del Sur. Sus sueños de "vida en la ciudad" la trajeron a ella y a su esposo a Nueva York, donde abrieron su restaurante en Harlem. Cada año, Sylvia's sirve a más de medio millón de huéspedes, incluyendo celebridades como Michael Jordan. El restaurante se especializa en desayuno, almuerzo y cena. Algunas delicias del menú incluyen croqueta de salmón, costillas a la barbacoa o pudín de plátano al estilo sureño. Sylvia's también ofrece catering para eventos especiales.

Sylvia's Restaurant
328 Malcolm X Blvd.
New York, NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com

Londel's Restaurant

Londel Davis es un experimentado emprendedor de Harlem, habiendo iniciado otros negocios en la comunidad. En 1994 decidió "redefinir la experiencia gastronómica de Harlem" y servir a todos los segmentos de la población. Abrió su supper club con música en vivo y jazz los fines de semana. Ofrece cocina sureña, cajún y continental. Londel's sirve brunch, almuerzo y cena. Los huéspedes pueden disfrutar bagre ennegrecido, pollo y gofres, berzas o macarrones con queso, entre otros platos deliciosos.

Londel's
2620 Frederick Douglas Blvd.
New York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com

Amy Ruth's

Amy Ruth era la abuela del dueño del restaurante. Cada verano, él viajaba con sus hermanos a Alabama a visitar a sus abuelos. Fue entonces cuando apreció la cocina soul, trabajando junto a su abuela amasando masa para bizcochos. Amy Ruth's Restaurant es un homenaje a su abuela y a la cocina sureña. Algunos platos deliciosos incluyen estofado de rabo de buey y pollo con albóndigas. El restaurante tiene un menú completo de gofres. Pollo estofado con gofres y gofres con chuleta de rib-eye están entre las opciones.

Amy Ruth's
113 W. 116th St.
Harlem, NY 10026
212-280-8779
amyruthsharlem.com

Spoonbread Too

Norma Jean Darden abrió Spoonbread Too para servir platos reconfortantes de Alabama en Nueva York. El restaurante tiene una decoración acogedora con suelo de cuadros rojos y blancos y cortinas con estampado de fresas. Norma diseñó el restaurante para parecerse a la cocina de su madre en Alabama. Muchos platos del menú están en "Spoonbread and Strawberry Wine", un libro de cocina que Norma coescribió con su hermana. Su madre, Mamie, fue la inspiración para el libro y el restaurante. El expresidente Bill Clinton cenó en Spoonbread Too. Su plato favorito es el "Miss Mamie Sampler", con camarones, costillas y pollo. Spoonbread Too está disponible para eventos y catering. Los lunes el público puede cenar y disfrutar música en vivo local.

Spoonbread Too
547 Lenox Ave.
New York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com