¿Qué tipo de comida come la gente en Santa Fe?

• Enchiladas de maíz azul: La masa de harina de maíz azul se rellena con carne de cerdo, se enrolla en salsa de enchlada, se cubre con queso y se hornea.

• Carne Adovada: Paletilla de cerdo cocida a fuego lento en salsa de chile rojo con ajo y especias del Nuevo México.

• Sopapiles: Bolsitas de masa fritas rellenas de frijoles o queso.

• Chile Rojo :El chile rojo tradicional se elabora con chiles rojos secos y se utiliza para hacer salsas y guisos.

• Posole: Un guiso elaborado con maíz molido y carne de cerdo, a menudo cubierto con cebolla picada y cilantro.

• Frijoles: Frijoles pintos cocinados con chile verde y, a menudo, servidos como guarnición.

• Tortillas: Casero, calentito y fresco.

• Pizza mexicana :Tortilla grande y plana cubierta con frijoles, queso, carne, lechuga, tomate y cebolla.

Comidas únicas

• Hatch Chile Verde: Hatch, Nuevo México, es conocida por su chile verde, que se puede encontrar en todo Santa Fe.

• Pan frito indio: Una variación del pan frito popular en muchas culturas nativas americanas.

• Hamburguesa con queso y chile verde :Una hamburguesa cubierta con chile verde.

• Ensalada Santa Fe :Ensalada con verduras, frijoles negros, maíz y pimiento rojo asado, a menudo cubierta con pollo o bistec a la parrilla.

• Margaritas :Santa Fe alberga muchos excelentes bares de margaritas, que ofrecen una variedad de sabores como tuna, granada e hibisco.