Comidas Tradicionales y Únicas de Santa Fe

Escena Culinaria Santa Fe

Enchiladas Maíz Azul: Masa harina maíz azul, cerdo, salsa enchilada, queso.
Carne Adovada: Paleta cerdo en salsa chile rojo con ajo, especias NM.
Sopapillas: Bolsillos masa frita con frijoles o queso.
Chile Rojo: Chiles rojos secos para salsas/guisos.
Posole: Guiso maíz nixtamalizado (hominy) y cerdo con cebolla, cilantro.
Frijoles: Judías pintas con chile verde.
Tortillas: Caseras, calientes, frescas.
Pizza Mexicana: Tortilla grande con frijoles, queso, carne, lechuga, tomate, cebolla.

Chile Verde Hatch: Famosa variedad chile NM.
Pan Frito Indio: Variación nativoamericana.
Hamburguesa Queso Chile Verde: Hamburguesa coronada con chile verde.
Ensalada Santa Fe: Verdes, frijoles negros, maíz, pimiento rojo asado, pollo/ternera.
Margaritas: Sabores tuna, granada, hibisco.