Restaurantes polaco-americanos en el sur de Chicago

Chicago, la mayor ciudad del medio oeste de EE. UU., alberga muchos descendientes de inmigrantes polacos y una vibrante comunidad polaca. Cambios económicos y estructurales en Polonia trajeron oleadas de polacos de 1850 a principios de 1920, continuando tras la I Guerra Mundial. Hoy hay muchos restaurantes que sirven comida polaca tradicional estilo americano en toda la ciudad, incluido el sur.

Mabenka Restaurant

En el suburbio de Burbank (sur de Chicago), Mabenka ofrece cocina polaca y lituana para desayuno, comida y cena en "ambiente festivo casual". Platos tradicionales: pierogi (empanadillas polacas) y golabki (col rellena polaca). Salón de banquetes para 100 comensales en estilo familiar, reservable para bodas y cumpleaños. Noche de Polka cada miércoles a las 19:00 en el salón.

Szalas Restaurant

Szalas crea atmósfera polaca auténtica exhibiendo carroza original, trineos de invierno y muestras de flora y fauna de los montes polacos (según su web). Comedor con rueda de molino hidráulico giratoria y chimenea. Menú: cocina polaca tradicional con "giro moderno". Tienda de souvenirs en el restaurante. Planta principal: 80 comensales; salón de banquetes con pista de baile: 120. También espacios privados en balcón y comedor pequeño junto a la barra.

Tatra Inn

En South Pulaski Road cerca de la 60th Street, pocas millas al suroeste del centro, Tatra Inn existe desde 1975 con cocina polaca estándar. Ofrece "experiencia familiar casual con gran comida casera polaca y americana". Abre laborables a las 11:30, fines de semana a mediodía, cierra 20:00-21:00. Cerrado lunes. Reservas para grupos hasta 60 personas. Servicio para llevar.

Bobak Sausage Company

Charcutería en el sur de Chicago desde 1967. Principalmente tienda de comestibles, pero Bobak's ofrece "Hot Food Island": zona de comida donde disfrutar variedad de platos polacos. También bandejas de embutidos, pastelería y fruta, o lleva tu propia comida polaca a casa.