Restaurantes afroamericanos en Chicago , Illinois

< p> Chicago tiene varios bien conocidos afroamericano , o el alma de alimentos , restaurantes. Muchas de las instituciones tradicionales restaurantes de comida alma están en el lado sur de la ciudad, donde hay una gran población afroamericana ; Sin embargo , los establecimientos nuevos que sirven comida del alma se pueden encontrar en toda la ciudad . Cocina típica afroamericana puede incluir bagre , hojas de col con carne, maíz , ñame , las costillas , los guisantes y sémola de ojo negro
Army & amp . ;
De Lou < p> Fundada en 1945 por una familia afroamericana , Army & amp; Lou es una larga tradición de Chicago de comedor en la parte sur de la ciudad. El restaurante sirve la cocina sureña más frescos de la región y ha sido un lugar de reunión para los miembros de la comunidad y los políticos locales, entre ellos el primer alcalde afroamericano de Chicago , Harold Washington. El medio ambiente y la vestimenta es casual. Actuaciones de músicos locales de música jazz en vivo todos los viernes y sábados. Cada primer domingo del mes para el público después de la iglesia, un buffet completo que incluye croquetas , bagre, hígado de res bebé , huevos , jamón y blackberry zapatero . También hay una sala de fiestas privadas .
< p > Militares & amp ;
422 Oriente 75a St. de Lou
Chicago , IL 60619 773-483-3100

armyandlous.com
de MacArthur Restaurant &

Otro pilar de la escena de la comida afroamericana de Chicago es restaurante de MacArthur , en el lado oeste de la ciudad. Grandes porciones de corto costillas, pastel de carne , macarrones con queso y col rizada se sirven a precios asequibles. Inaugurado en 1997 , MacArthur se ha convertido en un elemento básico de la comunidad. El ambiente es familiar y un menú completo de catering está disponible .
< P> restaurante de MacArthur
5412 W. Madison St.
Chicago , IL 60644 773-261-2316
< br />macarthursrestaurant.com
Restaurant & < p> de Marvin restaurante de Marvin, en el extremo oeste de la ciudad, ofrece comida tradicional del sur y alma. El propietario es del sur rural , al igual que gran parte de su clientela. Las especialidades del día incluyen pierna de pavo , cuello de cerdo guisado hueso, hígado de res , pierna de jamón y Gumbo. El ambiente es acogedor, con un ambiente de la vieja escuela , y los platos se sirven en bandejas de cafetería . Según el Chicago Noticias Cooperativa , el restaurante es & quot ; en un barrio de edificios cerradas y vagones de graffiti sembrado , & quot ; y es un & quot ; . faro para la clase obrera y una de las favoritas del público de mayor edad que se siente como en casa & quot ;
< p> de Marvin restaurante
901 S. Cicero Ave.
Chicago , IL 60644
773-261-4314