Cocina Española Restaurantes en Trinidad

españoles establecieron Trinidad en el año 1500 , en sustitución de la población nativa de la isla de Arawak y los indios caribes . Trinidad permaneció bajo el dominio español hasta que los británicos lo capturó en 1797. La capital de Trinidad , llamado Puerto de España , siendo de cocina española, pero se encuentra a menudo fusiona con sabores Este y Oeste de la India. Artes culinarias son muy respetados en esta isla, con muchos restaurantes. Mélange

Este restaurante ha recibido excelentes críticas de The New York Times y Fodor por sus fusiones creativas de sabores indios españoles y Oeste y Este . Créditos de Fodor chef y propietario Moisés Ruben con la creación de " comidas deliciosamente equilibrado ", citando su cangrejo al curry y aperitivo bola de masa como " un lujo excepcional. "

Melange es un nombre apropiado para este lugar, que mezcla con el de muchas islas influencias culinarias , con un uso liberal de frutas y raíces locales. El New York Times dice Melange ofrece "algunas de las especialidades más tentadoras en la isla . "

40 Ariapita Ave

Woodbrook , Puerto España