Guía de restaurantes en Ottawa, Canadá

Ottawa (capital Canadá): museos de clase mundial, +1 millón tulipanes primavera, Parliament Hill (gótico, gárgolas, río Ottawa). Tras explorar, cena en lo mejor según Ottawa Magazine, Lonely Planet, Frommer's.

1. Cocina canadiense contemporánea

Beckta (Solo cena, alta gama)

Platos: pato Quebec asado, jarrete cordero Alberta, halibut BC con kimchi casero. >250 vinos. Dom-lun: trae tu vino (sin descorche). Ambiente: suelos madera, luces indirectas, velas, manteles, flores, terciopelo.

Les Fougères (Casual elegante, Chelsea / Wakefield - 20 min centro)

Paredes amarillas, suelo ladrillo, madera clara, flores. Platos: bisonte a la parrilla, pollo Quebec asado, halibut Pacífico. Carta vinos: Canadá, NZ, Argentina, Portugal.

2. Steakhouse y Charcutería

E18hteen (ByWard Market, upscale)

Carnes: entraña, pescado, magret pato. Mar-vié noche: bar crudo (ostras, tartares) patio/salón. Menú degustación 5 tiempos. Ambiente: muros piedra, chimenea, suelo cemento oscuro, sillas tapizadas b/n.

Murray Street Kitchen Wine Charcuterie (ByWard Market)

Charcutería casera: head cheese ahumado, rillettes jabalí, mousse hígado conejo + quesos canadienses. Platos mayores: pierna venado cerveza jengibre, paleta cerdo glaseada BBQ. Acogedor: booths cuero marrón, pilares madera, muros ladrillo/piedra.

3. Francesa

Métropolitain Brasserie (ByWard Market)

Look brasserie parisina: taburetes cuero, techo hojalata, sillas cabaret, suelo madera crujiente, terraza grande. Clásicos: filete mignon, coq au vin, bouillabaisse. Carta vinos/champán/cerveza extensa. Happy hour laborables. Menú infantil.

Black Cat Bistro (Solo cena, Centretown)

Bistró moderno: suelo madera, lámparas oversize, sillas cuero negro, arte contemporáneo. Burdeos + tartar ternera, magret pato. Postres: tarta limón francesa, crème brûlée.

4. Marisco / Ostras

Lapointe Fish Market & Restaurant (ByWard Market, desde 1867)

Pescadería + restaurante. Rústico: pilares madera, chimenea, terraza (verano). Menú cambia según pesca: fish & chips, atún sellado, bogavante vapor. Auténtico.

The Whalesbone Oyster House (Bank St., Centretown)

Shabby chic: ladrillo visto, suelo madera crujiente, knick-knacks, tocadiscos barra. Pizarra: ostras (variadas), langosta, trucha steelhead, vieiras. Ambiente relajado, vino natural, cerveza artesana.

Tips

• Reserva con antelación (fines sem, Beckta, E18hteen, Black Cat).
• ByWard Market = zona concentración restaurantes + mercado artesanal/día, vida noche/noche.
• Propina estándar: 15-20 % (antes impuestos).
• Invierno: verifica terrazas abiertas / menús estacionales.