Vacaciones de clases de cocina para principiantes

Para el cocinero casero ávido que ama viajar, pocas vacaciones son tan atractivas como una que involucre visitar otra ciudad, cultura o país y crear, con guía de compras y preparación, cocina del lugar. Varios países son notables por su cocina, como Francia, Italia y España. Hoy, más viajeros están aprovechando vacaciones de cocina en otras partes, a menudo aventureras, del mundo. Establecer expectativas para el viaje con antelación ahorra frustración, minimiza sorpresas desagradables y asegurará una experiencia positiva.

Perspectiva experta

"Sabe lo que quieres de la experiencia de vacaciones", dijo Peggi Clauhs, propietaria de The Cooking Cottage at Cedar Spring Farms en Pensilvania. Clauhs ha dirigido vacaciones de cocina recreativas durante 15 años.

Escuelas profesionales que ofrecen clases

"Las vacaciones de cocina con 'chefs famosos' son para cocineros caseros acérrimos o profesionales que buscan expandir su repertorio, y a menudo son costosas y no permiten tiempo para turismo o relajación", dijo Clauhs.

Tours grupales de escuelas de cocina

Los tours grupales pueden proporcionar servicios sin complicaciones a través de arreglos de paquetes para clientes. Reservar a través de una empresa especializada en arreglos de vacaciones de cocina proporciona al cliente la experiencia de tener opciones preseleccionadas para elegir.

Consideraciones

Quienes reserven por su cuenta unas vacaciones de cocina deben hacer los arreglos de viaje necesarios con suficiente antelación. Eso incluye pasaporte válido si el viaje es al extranjero, transporte, alojamiento, selección de una clase de cocina en la ciudad que visitas, y completar los arreglos de reserva para la clase. Según el sitio web Food Vacation.com, las cadenas hoteleras ofrecen consistencia entre ubicaciones, mientras que hoteles pequeños o bed and breakfasts de propiedad individual ofrecen una experiencia más personalizada.

Beneficios

La participación práctica en clases de cocina brinda a los viajeros culinarios una ventana a la cultura que visitan como ninguna otra experiencia.

Advertencia

Clauhs dijo que se eviten los dueños de restaurantes que ofrecen clases de cocina en temporada baja. "Podrías tener un excelente chef, pero se necesitan otras habilidades para ser un buen maestro", dijo Clauhs. Ten en cuenta los problemas de idioma y asegúrate de que el instructor pueda conversar en tu idioma nativo. Ten cuidado con las clases que anuncian un intérprete, ya que la información puede no traducirse eficazmente, o las instrucciones podrían perderse durante la traducción.