Buenos restaurantes en Atlanta, Georgia

La escena gastronómica de Georgia es conocida por su soul food —desde marisco y pollo frito hasta grits y nueces de pecán— pero Atlanta es mucho más. Muchos de sus mejores restaurantes tienen un toque New American. Según CulinarySchools.org, Atlanta atrae cada año a más chefs experimentados, y como resultado, su escena de restaurantes es una para observar y probar.

Bone's

El Restaurante Bone's es uno de los principales steakhouses de Atlanta. Fue nombrado "in-spot" por la revista GQ, y desde su apertura en 1979 ha proporcionado filetes y marisco a celebridades, locales y visitantes. Bone's ha recibido el premio Best of Atlanta Steakhouse Award 16 años seguidos, y recibió la calificación más alta de steakhouse en encuestas Zagat. Los clientes pueden pedir filetes estándar o langosta, así como especialidades como trucha rellena de cangrejo y pastel de carne. El restaurante es popular para almuerzos y cenas de negocios, y ofrece ambiente tranquilo para este propósito. Precaución: se desaconseja el uso de móviles.

Restaurante Bone's
3130 Piedmont Road NE
Atlanta, GA
404-237-2663
bonesrestaurant.com

Bacchanalia

Bacchanalia ofrece comida americana contemporánea con énfasis en ingredientes locales y de temporada, con muchos platos provenientes de ingredientes actualmente en temporada en la granja cercana de los propietarios. El menú cambia diariamente, haciendo cada cena única; sin embargo, los comensales suelen encontrar pato, foie gras, chuletas de cordero, raviolis de setas y lomo de cerdo en el menú. Estos platos se consumen en una sala luminosa con techos altos. Ha sido calificado como el mejor restaurante de Atlanta por Zagat desde 1996.

Bacchanalia
1198 Howell Mill Road
Atlanta, GA
404-365-0410
starprovisions.com

Rathbun's

El restaurante epónimo del chef Kevin Rathbun, Rathbun's, ofrece comida americana moderna con influencia sureña. Pollo asado con estragón, y tacos suaves de maíz dulce, gouda y chile verde son algunos de sus platos populares. Cuando abrió en 2004, Esquire nombró a Rathbun's uno de los "Top New Restaurants in the Country". Desde entonces, Kevin Rathbun ha abierto Krog Bar y Kevin Rathbun Steak, al lado de Rathbun's. A pesar de su popularidad, el restaurante tiene un ambiente casual y acepta walk-ins en su terraza exterior. Se requieren reservas para mesas interiores.

Rathbun's
112 Krog St
Atlanta, GA
404-524-8280
rathbunsrestaurant.com

Canoe

Canoe está justo en el río Chattahoochee, y su lujosa zona de jardín ofrece una gran vista. Decorado en un intrincado estilo sureño, la comida aquí iguala la decoración en riqueza y decadencia. Canoe ofrece comida tradicional sureña con un toque moderno. Algunos platos incluyen crab cake con coleslaw, tomate verde frito con jamón, bacalao con costra de pecán y conejo asado lento. También puedes probar sus famosos sticky buns de pecán en el brunch. Aria, otro renombrado establecimiento de Atlanta, es el restaurante hermano de Canoe.

Canoe
4199 Paces Ferry Road, NW
Atlanta, GA
770-432-2663
canoeatl.com

Nam

Nam es uno de los pocos restaurantes asiáticos de Atlanta, y tiene una base de clientes leales debido a su comida fresca e interesante. Platos encontrados aquí incluyen lubina envuelta en hoja de plátano, langostinos con tamarindo y pato con albahaca. El personal está feliz de recomendar platos, y el ambiente en Nam es romántico y cómodo, con velas y flores frescas en cada mesa. El restaurante está decorado en naranja y rojo, como parte de la influencia asiática.

Nam
931 Monroe Dr. NE
Atlanta, GA
404-541-9997
namrestaurant.com

Wisteria

Wisteria es otro restaurante sabroso de comida sureña, propiedad del chef Jason Hill. Elige opciones de cena como bisque de cangrejo, buñuelos de cangrejo de río y maíz, camarones y grits, cerdo frotado con melaza y bagre azul frito. Es un favorito local, y también ha recibido elogios externos, con Bon Appetit diciendo: "Haz como un local y pide el excelente pollo frito en sartén de hierro". La comida se sirve en una sala aireada con paredes de ladrillo resistentes y sillas de caoba.

Wisteria
471 N Highland Ave.
Atlanta, GA
404-525-3363
wisteria-atlanta.com