Alimentos de Ávila, España

Avila , España , es conocida por sus lugares religiosos e históricos bien conservados , pero la otra cara de Avila es tan atractivo. La gastronomía de Ávila es famoso por los asados ​​de carne y platos de verduras , así como pasteles y postres ligeros . Algunos alimentos y platos son distintos a esta ciudad algo aislado y no aparecen en toda España . Tapas

tapas son una comida común en Ávila. Tapas , desde el " tapar ", verbo que significa " cubrir ", lleva el nombre de un rey del siglo 18 que le gustaba tener un plato de comida sobre su copa para asegurarse de polvo no entró en el vino. Las tapas son pequeños platos que normalmente se comparten y se tomaron muestras de varias personas . En Ávila, tapas opciones incluyen setas , gambas, albóndigas , aceitunas, quesos , embutidos y tripas . Los españoles tienden a comer tarde, cena a la luz , por lo que proporciona una gran cantidad de tapas de sabor y variedad , sin ser una comida pesada.

Asados ​​

Uno de los más famosos platos en Ávila es filete asado de ternera , que viene de siglos de campesinos que crían ganado. Por lo general se sirve con verduras y frijoles locales , que pueden ser simples judías verdes y el repollo o combinados para hacer guisos ricos. Avila también es conocido por otros tipos de carnes asadas, como el cordero , cabra y cerdo. Estos asados ​​típicamente serían servidos en el almuerzo, la comida principal del día , para ser disfrutado antes de una siesta larga tarde .
Postre

Los habitantes de Avila se enorgullecen en el postre llamado yemes de Santa Teresa. Esta es una mezcla de yema de huevo y jarabe de que haya sido hervida juntos, se enfrió y se conforma a mirar de nuevo como una yema de huevo , y luego espolvoreado con azúcar. Un postre de Ávila por lo general consiste de un par de pasteles , como el yemes de Santa Teresa , junto con las frutas y las grandes cantidades de crema batida. La selección de fruta cambiaría todos los días con lo que está disponible en la región en ese momento.