¿Qué idiomas se hablan en Constantinopla?

La ciudad de Constantinopla cambió de nombre en 1930 a Estambul. La gente de Estambul habla turco moderno y un par de idiomas minoritarios como búlgaro, armenio, francés, griego, inglés, kurdo, árabe, hebreo y ladino (un idioma judío-español).