Cómo disfrutar de los mejores restaurantes del East Bay

La zona este del área de la Bahía de San Francisco alberga excelentes restaurantes de todo tipo. Desde cocina china hasta italiana y más, aquí tenéis algunos imprescindibles del East Bay.

Instrucciones

1. Dedica tiempo al "Gourmet Ghetto" en Shattuck Avenue, al norte de Berkeley. En la cima de la lista de restaurantes del barrio está, sin duda, el aclamado Chez Panisse —supuesto lugar de nacimiento de la cocina californiana—, pero Café de La Paz es una opción más asequible si buscas sabores latinoamericanos.

2. Los amantes de las hamburguesas deben visitar uno de los Barney Burgers de la Bahía: dos en Oakland (en College y Piedmont Avenues) y dos en Berkeley (en Shattuck y Solano Avenues). La variedad de hamburguesas y las generosas ensaladas están muy bien, pero donde realmente destacan es en sus tres tipos de patatas fritas (las rizadas picantes son las mejores) y en sus perfectos batidos y maltas, incluido uno de moras.

3. Para una noche cara pero que merece la pena de copas y cena del Pacífico Sur, id a Trader Vic's en el paseo marítimo de Emeryville, en Anchor Drive. El restaurante tiene vistas a la bahía desde la mayoría de mesas, una carta entera de cócteles exóticos y delicias tropicales y asiáticas maravillosamente preparadas, incluidos aperitivos excepcionales.

4. Para un ambiente espartano pero de la mejor comida china que probaréis, id a Damo en el Pacific East Mall de Richmond, en Central Street. Una docena de acuarios con marisco, dumplings y gyozas increíbles, y una cocina abierta donde ver al equipo en acción.

5. La trendy Fourth Street de Berkeley es una zona genial con varios restaurantes excelentes. Café Rouge es un lugar casualmente elegante y animado que sirve cocina continental y europea moderna; para algo más clásico, probad Spenger's Fish Grotto, que sirve buen marisco en un ambiente marinero tradicional.

6. Los fans de las tapas deben pasar una noche en Fonda, en Solano Avenue, Albany. Este animado restaurante de dos plantas tiene asientos que van desde cómodos sofás hasta taburetes junto a la barra donde ver cómo preparan los platos, y los creativos platos pequeños —desde tostaditas de cerdo a maravillosas ensaladas pequeñas— son perfectos para compartir; una carta completa de cervezas, vinos y copas es otro plus.

7. Yoshi's en Jack London Square es un destino elegante pero colorido con jazz en vivo frecuente y sushi maravilloso, además de cocina japonesa fusionada con ingredientes frescos de California. Los postres, como el flan de calabaza, merecen guardarles apetito.

8. Para, probablemente, el mejor italiano del East Bay, id a Oliveto's en College Avenue, con una bulliciosa zona de café abajo y un comedor refinado arriba. El restaurante está en el trendy barrio de Rockridge, una visita divertida de día o de noche.