¿Cuándo comenzó la comida kosher?

Las leyes kosher se originan en la Torá. La Biblia afirma que los judíos deben cumplir con una serie de restricciones dietéticas conocidas como kashrut. Estas leyes aparecen por primera vez en el Libro de Levítico, con detalles e interpretaciones adicionales proporcionadas en el Talmud y otra literatura rabínica. La fecha exacta del origen de la comida kosher no se puede determinar con precisión, ya que tiene sus raíces en antiguas prácticas religiosas judías. Sin embargo, los principios básicos del kashrut han existido desde la época de Moisés y se remontan a miles de años.