Mejores restaurantes para comer sano en Cleveland, Ohio

Si tu idea de la cocina de Cleveland son pierogis y cerdo, te espera un nuevo mundo de alimentación saludable. Desde las orillas del lago Erie, donde el Rock and Roll Hall of Fame recibe a amantes de la música, hasta el distrito centro y sus barrios circundantes, la escena gastronómica de Cleveland ha abrazado a los comensales conscientes de su salud. Ya seas residente, viajero de negocios o turista en la región de los Grandes Lagos de Ohio, reserva tiempo para disfrutar de una experiencia sabrosa y saludable.

Familia y amigos

Hace décadas, Tommy's se hizo famoso por sus batidos. Hoy siguen en la carta, acompañados de batidos de yogur, frappés de sorbete y batidos sin lácteos de tofu de soja. El menú de Tommy's atiende a todas las edades y opciones dietéticas, ideal para salidas familiares o cenas con amigos. Platos sin gluten, macrobióticos y veganos comparten espacio con hamburguesas vegetales, hamburguesas clásicas y pasteles de carne tradicionales. El restaurante en Cleveland Heights abre a diario para desayuno, almuerzo y cena. Ofrece Wi-Fi y tiene una librería anexa.

Sopa y ensalada

Para una comida ligera de sopa, ensalada fresca o sándwich de pita tostado, ve a Liquid Planet, donde también sirven desayunos y almuerzos los siete días en tres ubicaciones en el área de Cleveland. Una página entera del menú dedica a batidos con combinaciones de frutas, yogur y avena. The SouperMarket, también con tres locales, elabora sopas caseras con su propio caldo, incluida una versión vegana. Sus sopas y ensaladas cambian regularmente para incluir ingredientes frescos y de temporada de granjas locales.

Premios y reconocimientos

The Greenhouse Tavern entró en la lista 2009 de Bon Appetit de los 10 "mejores nuevos restaurantes de América" y suele ganar los premios Silver Spoon de Cleveland Magazine. Se centra en alimentos frescos de granjas cercanas y opera con principios orgánicos y ecológicos. El menú va desde rábanos franceses de desayuno hasta carnes maduradas y postres veganos. Otro ganador Silver Spoon, Aladdin's Eatery, en Cleveland Heights, es parte de una cadena de seis estados que sirve comida natural y nutritiva estilo libanés/americano. Abre diariamente desde el almuerzo hasta tarde, con opciones para diabéticos, corazón sano, sin gluten, y más de 70 platos vegetarianos.

Interior y exterior

Con chefs y menús compartidos, Vine and Bean Cafe en Larchmere Boulevard y Lucky's Cafe en el distrito Tremont enfatizan ingredientes locales y frescos. Productos de panadería caseros encabezan la carta toda la semana, junto a platos de huevos de granja y café de comercio justo. El brunch de fin de semana trae granola casera con lino, espelta y almendras, ensalada de pollo al curry y tortitas de maíz dulce. En verano, los comensales de Vine and Bean disfrutan de la terraza exterior con música en vivo frecuente. Los picnicadores y quienes pasean por galerías y tiendas de Tremont encuentran opciones saludables en Lucky's.