Los mejores restaurantes de Connecticut

Connecticut alberga varios restaurantes excelentes que atraen visitantes de estados vecinos como el norte de Nueva York y Nueva Inglaterra. Muchos de los mejores se especializan en cocina regional tradicional, incluyendo especialidades de langosta y marisco local. Los locales conocen mejor sus restaurantes, y los premios anuales Readers' Choice ofrecen información útil sobre los top del estado.

Still River Café

En una granja de 11 hectáreas en Eastford, Connecticut, Still River Café fue elegido mejor restaurante en "Excelencia General" por Connecticut Magazine en sus Readers' Choice Awards 2010. El restaurante está en un granero de 150 años en North Ashford Farm, ofreciendo entorno campestre para su cocina americana casual y distintiva.

El menú ofrece platos tradicionales de Nueva Inglaterra con acentos sabrosos: entrante de Vieira de Nantucket y Ceviche de Camarón de Maine con puré de edamame y arándanos secos; platos principales: Langosta de Maine ahumada, Codorniz de Manchester Farms rellena de arándanos y Pollo Orgánico Amish de Corral con rizos de chirivía y satay de pollo. Postres de inspiración local: Peras pochadas de North Ashford Farm, "Té de la tarde" con Crème Brûlée y "Café y Donuts", con tarta de chocolate sin harina y ganache fundido como sustitutos de los proverbiales "donuts".

Still River Cafe
134 Union Road
Eastford, CT 06242-9722
860-974-9988
stillrivercafe.com

Good News Café

Good News Café en Woodbury, Connecticut, también recibió top marks en Readers' Choice Awards 2010 de Connecticut Magazine. El comedor estilo granja, alegre, fue elegido mejor restaurante americano y mejor en "Excelencia General" en el condado de Litchfield.

Good News Café presume de ingredientes frescos de granjas locales con enfoque en cocina y sabores primaverales. Entrantes: especialidades de marisco como Sopa de Langosta y Trozos de Langosta, Tacos de Cangrejo y ostras con costra de nuez pecana, además de varias ensaladas. Cena: Pollo Marroquí con cuscús, verduras y albaricoques, singular Tuna Melt en Muffin Inglés con tomates asados y bacon, y Cerdo Berkshire BBQ con coleslaw y yuca frita.

Good News Cafe
694 Main Street South
Woodbury, CT 06798
203-266-4663
good-news-cafe.com

Carmen Anthony Steakhouse

Carmen Anthony Steakhouse en Waterbury, Connecticut, ganó mejor restaurante de prime rib y subcampeón mejor steakhouse por lectores de Connecticut Magazine en Readers' Choice Awards 2010. La ubicación de Waterbury es la original de la cadena, ahora con varias en el estado. Ambiente sofisticado y elegante, típico de steakhouse de alta gama.

El restaurante presume de "gruesos filetes Angus" y "langostas de Maine hasta 5 libras". Entrantes: Cangrejo con costra de patata, Ostras Blue Point y Atún Aleta Amarilla. Platos principales: variedad de pescados como pez espada, mahi mahi tropical y lubina chilena. Especialidades de carne: porterhouse Angus certificado y Carmen Anthony "Signature" New York Steak en rodajas. Especialidades de la casa: rack de cordero asado, Langosta de Carla y patas de cangrejo real de Alaska.

Carmen Anthony Steakhouse
757 Main Street South
Woodbury, CT 06798-3702
203-757-3040
carmenanthonyrestaurant.com