Los Mejores Restaurantes Vegetarianos en Atlanta

La próspera ciudad de Atlanta, Georgia, presume de algunos de los mejores restaurantes vegetarianos del sur. Aunque la cocina sureña tradicional tiende a favorecer la carne, chefs innovadores en Atlanta ofrecen variedad de opciones de "comida soul" sureña reinterpretadas para vegetarianos. Al mismo tiempo, la afluencia de inmigrantes de culturas cuya cocina a menudo enfatiza lo vegetariano —cubana, china, india y mexicana— significa que ahora hay amplia variedad para no carnívoros entre los restaurantes étnicos de Atlanta.

Soul Vegetarian Restaurant

Con dos ubicaciones en Atlanta, Soul Vegetarian refleja no solo una dieta sino un estilo de vida. Mientras come, puede aprender cómo el vegetarianismo promueve principios ambientales sólidos y ayuda al mundo en desarrollo. Enfatizando cocina vegana, el menú ofrece numerosos platos que combinan influencias china, mexicana, italiana, mediterránea y afroamericana.

Soul Vegetarian
879 Ralph David Abernathy Hwy.
Atlanta, GA 30310
(404) 752-5194

Soul Vegetarian No Two
652 N Highland Ave NE
Atlanta, GA 30306
(404) 875-4641

Ria's Bluebird

Ria's Bluebird es favorito de niños por convertir comidas en fiestas: Halloween, concursos de barbacoa, peleas de almohadas, pero los adultos vienen por la tentadora cocina. Vegetarianos pueden elegir desayunos como revuelto de tofu sureño o tempeh frito campestre; para almuerzo: burritos, sándwiches o ensaladas sin carne. Los carnívoros del grupo disfrutarán variedad con pollo, cerdo y ternera.

Ria's Bluebird
421 Memorial Drive SE
Atlanta, GA 30312
(404) 521-3737
riasbluebird.com

Flying Biscuit Cafe

Con cinco ubicaciones en Atlanta, Flying Biscuit Café ofrece delicias caseras y cocina creativa para gustos vegetarianos y no vegetarianos. Desayuno: tortillas y revueltos de tofu. Almuerzo: sándwich de tomate verde frito, hamburguesa veggie o quesadilla de frijoles negros. Para comida más contundente día o noche: burrito vegano, tortitas de frijol negro y harina de maíz, o ensalada de tofu y patata.

Flying Biscuit Cafe
(404) 874-8887
flyingbiscuit.com

Green Sprout Vegetarian Cuisine

Vegetarianos en Atlanta buscando ambiente upscale deben ir a Green Sprout Vegetarian Cuisine, uno de los pocos restaurantes totalmente vegetarianos de Atlanta. Green Sprout basa su menú en platos populares de restaurantes chinos pero sustituye tofu por pollo, cerdo y ternera. Favoritos chino-americanos como pollo General Gao, cerdo con setas y guisantes, y ternera sabor naranja, todos con sustitutos de soja sin carne. También fideos vegetarianos tradicionales, sopas y salteados.

Green Sprout Vegetarian Cuisine
1529 Piedmont Avenue, Suite D
Atlanta, GA 30324
(404) 874-7373
greensproutga.com