Los restaurantes más exclusivos de Miami

Miami está salpicada de restaurantes de alta gama que atienden a celebridades, magnates empresariales y estrellas del deporte que frecuentan la sofocante ciudad. Aunque puedes conseguir comida sabrosa en un puesto de comida rápida cubana o comer marisco fresco en un bar abarrotado junto a la playa, hay algo en una visita a Miami que pide un poco de elegante ostentación una vez que se pone el sol. Combinando entornos exuberantes con comida deliciosa y una observación de gente igualmente deliciosa, los restaurantes más exclusivos de Miami ofrecen mucho por el dinero.

Bourbon Steak

Las paredes doradas y el brillo general son la primera pista de que Bourbon Steak es mucho más que un restaurante de carnes. El chef mundialmente famoso Michael Mina aporta su toque decididamente sofisticado a la comida americana tradicional como filetes y hamburguesas. Filetes dry-aged y Wagyu americano se asan a la leña a la perfección junto a guarniciones gourmet y aperitivos como macarrones con trufa y foie gras con budín de pan y cerezas glaseadas con brandy.

Bourbon Steak
Fairmont Turnberry Isle
19999 West Country Club Dr.
Miami, FL 33180
786-279-6600
michaelmina.net

Joe's Stone Crab

Aunque el nombre del restaurante suena como un establecimiento precario que da la bienvenida a clientes en chanclas, los camareros con esmoquin podrían cambiar tu opinión. Sirviendo a Miami desde 1913, el abuelo de los restaurantes de cangrejo es discutiblemente el mejor. Empieza con Almejas Little Neck de Florida o Camarones Rock y sémola en reducción de barbacoa seguido de Cangrejo de Caparazón Blando o Filete Mignon con salsa de pimienta negra. Guarda sitio para el famoso Key Lime Pie del restaurante, el pastel oficial del estado de Florida.

Joe's Stone Crab
11 Washington Ave.
Miami Beach, FL 33139
800-780-2722
joesstonecrab.com

NAOE

Con un eslogan que dice "no es fresco... está vivo", NAOE ha eclipsado al longevo referente de sushi en Miami, Nobu, como lugar favorito de sushi. La ubicación en South Beach tiene incluso a los foodies más acérrimos extasiados por la calidad y la presentación exquisita de los platos, bebidas y todo lo demás en este pequeño y casual pero poderoso restaurante. Si quieres comer con los entendidos, NAOE es una visita obligada en Miami.

NAOE
175 Sunny Isles Blvd.
Sunny Isles Beach, FL 33160
305-947-6263

Azul

Uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad se encuentra en uno de sus hoteles más exclusivos, el Mandarin Oriental. El menú es una mezcla de cocina asiática y mediterránea, siempre bien ejecutada, como ostras crujientes envueltas en carne, carpaccios de atún, hamachi y salmón. La vista también está entre las mejores de la ciudad, donde ventanales de suelo a techo destacan las famosas aguas de Miami.

Azul at the Mandarin Oriental
500 Brickell Key Dr.
Miami, Florida 33131
305-913-8288
mandarinoriental.com

Prime 112

Favorito de celebridades y estrellas del deporte, Prime 112 ofrece favoritos gourmet de steakhouse como sliders de Kobe y patatas fritas con trufa. Los foodies argumentarán que es más bombo que sustancia. Sea cual sea tu opinión, no se puede negar que Prime 112 es uno de los lugares para ser visto en Miami. Vehículos de lujo salen en la fila del valet, el interior elegante suena música sexy y chocan las copas. Básicamente los ingredientes para una noche chic en Miami, siempre y cuando recuerdes reservar mesa.

Prime 112
112 Ocean Dr.
South Beach, FL 33139
305-532-8112
mylesrestaurantgroup.com