Los mejores restaurantes vegetarianos en la ciudad de Nueva York

famosa escena del restaurante de Nueva York es ecléctico sin medida, ofreciendo sabores y cocinas para todo tipo de gustos y necesidades dietéticas. La Gran Manzana es el hogar de un gran número de restaurantes vegetarianos , muchos de los cuales se encuentran en y alrededor de los barrios del centro de Chelsea , SoHo y el Este y Oeste Villages. Aquí encontrará todo tipo de restaurantes vegetarianos que sirven platos asiáticos y de inspiración india , así como vegetariano de comida rápida hechos con productos de la soja y el seitán . Tanto si estás de humor para una ensalada de queso de soja abundante o una hamburguesa y papas fritas de vegetales relamerse los labios , Nueva York tiene cientos de excelentes opciones para vegetarianos .
Angelica Cocina

Sirviendo " comida sencilla , estacional que habla por sí mismo ", este tranquilo restaurante East Village es popular entre los vegetarianos la ciudad de Nueva York . Comience con una sopa casera abundante como frijol blanco cremoso de verduras o uno de los muchos pequeños platos vegetarianos de Angélica como fideos soba con salsa de sésamo aterciopelada y escabeche guarnición lombarda, propagación de anacardo curry con garbanzos germinados y crudit crujiente & # xE9 ; s , o agraria salgado ( puré de papas Yukon Gold y seitán con hierbas con eneldo - tofu crema agria y la col rizada marinado ) . Ofertas de cursos principales incluyen tailandés Mee Up ( rábano daikon prima , calabaza y zanahoria servido sobre kale ajo - limón vestido con salsa tahini tailandés) y (sushi vegetariano acompañado de wasabi , jengibre encurtido y salsa de limón y salsa de soja ) Norimaki . Los jugos frescos ( zanahoria, manzana , arándano ) también están disponibles.

Angelica Cocina
300 E. 12 St.
Nueva York , NY 10003 212-228-2909
< br /> angelicakitchen.com
Dirt Candy

Inaugurado en octubre de 2008, este innovador restaurante puede no ser la más saludable restaurante vegetariano en Nueva York , pero eso es parte de su atractivo . Chef Amanda Cohen sirve lo que podría considerarse la "comida basura vegetariano" ; a pesar de que las recetas no contienen carne, Cohen abraza queso pesado , la mantequilla y de almidón para crear platos sabrosos que los no -vegetarianos y los vegetarianos quisquillosos pueden tanto disfrutar. Llenar platos como el kimchi donas con rábanos de sandía a la parrilla, el cilantro y rúcula salvaje ; berenjenas con fettucine de oliva negro , caldo de albahaca y ricotta ; y ñoquis chirivía con salsa de vegetales de raíz cremosa con migas de zanahoria son difíciles de resistir. Los postres caseros ( pudín palomitas avellana, soplos de camote con marrón helado de azúcar) son igualmente ricos.

Dirt Candy
430 E. 9th St.
Nueva York , NY 10009 < br /> 212-228-7732
dirtcandynyc.com
Red Bamboo

Este elemento básico de NYC restaurantes vegetarianos sirve platos veganos y vegetarianos a menudo disfrazados de carnívoro favoritos . Sorprendentemente , el pollo frito meridionales , carne curry tailandés y los espaguetis y albóndigas no contienen carne. El uso de la soja , gluten, frutas e ingredientes vegetales , los chefs en Red Bamboo tienen éxito en los vegetarianos agradables con aún buenos recuerdos de sus días de comer carne . Platos sin carne de Red Bamboo menudo ven, sienten y saben como carne, pero no lo son. La carta de postres vegan cuenta crema no láctea hielo ( pistacho, chocolate chip de menta , nuez de mantequilla , chocolate) , pastel de queso estilo Nueva York ( a base de queso de soja no láctea ) y batidos de leche de soja.

Red Bamboo
140 W. 4th St.
Nueva York , NY 10012 212-260-7049

redbamboo-nyc.com