Los mejores alimentos para problemas respiratorios

Problemas respiratorios como asma, infecciones y fiebre del heno parecen no tener relación con la dieta, pero los alimentos juegan un papel importante reduciendo síntomas y protegiendo pulmones. Alimentos ricos en antioxidantes y nutrientes ayudan a reducir inflamación asociada y constricción de vías respiratorias, mejorando la respiración y salud.

Ajo

El ajo beneficia varias afecciones respiratorias. Un estudio en "Iranian Journal of Allergy, Asthma, Immunology" de Ahad Zare y colegas encontró que extracto de ajo envejecido reducía significativamente inflamación de vías respiratorias en animales, sugiriendo beneficio para humanos con asma. El ajo es antibiótico natural efectivo contra bacterias, virus, protozoos y parásitos. Sus aceites pungentes al añadirlo a comida ayudan a romper moco en fosas nasales y vías respiratorias.

Verduras

Las verduras son ricas en vitaminas, antioxidantes y fibra esenciales. Leda Chatzi, MD, y colegas de la Universidad de Creta publicaron en "Pediatric Allergy and Immunology" (2007) que niños con dieta variada en verduras tenían menos síntomas asmáticos. Tomates, berenjenas, pepinos, judías verdes y calabacines reducían dificultades respiratorias y sibilancias en niños que los consumían regularmente.

Pescado

Pescados grasos (caballa, atún, salmón, bacalao, halibut) benefician salud respiratoria. Su aceite es rico en ácidos grasos esenciales que aumentan hormonas naturales y reducen inflamación. Timothy Mickleborough, PhD, y colegas de Indiana University estudiaron en 2008 el efecto del aceite de pescado en respiración de atletas ("The Physician and Sports Medicine"): redujo constricción de vías, inflamación y uso de broncodilatadores en atletas de élite y asmáticos.

Alimentos con vitamina C

Según Dr. Michael Murray y Dr. Joseph Pizzorno ("The Encyclopedia of Healing Foods"), la vitamina C es clave en afecciones respiratorias con inflamación, reacciones inmunes o dificultad respiratoria. Reduce constricción bronquial, protege tejido pulmonar contra daño oxidativo, apoya función inmune y reduce liberación de histamina. Alta en pimientos rojos/verdes, cítricos, kiwi, bayas, calabaza y verduras de hoja verde.