Los Mejores Restaurantes de Carne en Texas

Los tejanos son conocidos por sus restaurantes de carne, ya sea por el tamaño o el sabor del corte. En la mayoría de los casos, los steakhouses de Texas cumplen en ambos aspectos.

Big Texan

Puede que sea un buen filete o no. Solo unas 40.000 personas lo saben con certeza, y unas 7.000 han dicho que vale la pena el esfuerzo. Pero Big Texan ofrece un filete de 72 onzas (2 kg) completo con aperitivo, ensalada y papa. Si puede comerlo en una hora, la cena es gratis. Si no, tiene que pagar.

Big Texan Steak Ranch & Horse Hotel
I-40 East at Lakeside
Amarillo, TX 79118
806-372-7000
bigtexan.com

Bob's Chop & Steak House

Bob's está consistentemente clasificado como uno de los mejores steakhouses del país y tiene cuatro ubicaciones en Texas: Dallas, Grapevine, Fort Worth y Plano. Bob's sirve cortes USDA Prime. La carne es seleccionada a mano, cortada según las especificaciones de Bob y añejada 28 días.

Bob's Chop & Steakhouse
4300 Lemmon Ave.
(en Wycliff)
Dallas, Texas 75219
214-528-9446
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse
The Shops at Legacy
5760 Legacy Drive, Ste. B-1
Plano, TX 75024
972-608-2627
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse
1255 South Main Street
Grapevine, TX 76051
817-481-5555
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse
1300 Houston St.
Fort Worth, TX 76102
817-350-4100
bobs-steakandchop.com

Bohanan's

Nombrado el segundo mejor filete de Texas por "Texas Monthly", el Akaushi japonés wet-aged (añejado en húmedo) a la parrilla de mezquite de Bohanan's es una vista y un sabor para contemplar. Pero el restaurante también sirve otros buenos filetes. Las selecciones de Akaushi son un poco caras, pero si quiere darse un lujo, este es el lugar.

Bohanan's--San Antonio
219 East Houston St.
San Antonio, TX 78205-1855
210-472-2600
www.bohanans.com

Cattleman's Fort Worth Steakhouse

Ubicado justo al entrar a los Fort Worth Stockyards desde el centro, Cattleman's es un restaurante de renombre internacional que no olvidará fácilmente. Cattleman's sirve una variedad de cortes, así como otros favoritos del suroeste, como el chicken fried steak (filete empanizado estilo country).

2458 North Main Street
Fort Worth, TX 76164-8500
817-624-3945
cattlemenssteakhouse.com

Cattleman's at Indian Cliffs Ranch

Cattleman's ofrece The Cowboy, un T-bone de 2 libras (900 g), para los más hambrientos. Para los de menos apetito, el restaurante sirve The Cowgirl, un T-bone de 1 ½ libras. El menú también incluye barbacoa, langosta y pez espada a la parrilla. El restaurante ha aparecido en películas desde "The Border" hasta "Glory Road".

Cattleman's Steakhouse
4.5 Millas al norte de I-10 desde la salida Fabens Exit 49
Fabens, TX 79838
915-544-3200
cattlemansranch.com

Lowake Steakhouse

En su apogeo, Lowake era un lugar donde las celebridades volaban literalmente para comer un filete. La pista de aterrizaje y las celebridades se secaron, pero los filetes en Lowake son tan buenos como antes. El restaurante también cuenta con una barra de ensaladas estilo antiguo con todo el aderezo ranch de suero de leche que pueda desear.

Lowake Steakhouse
24913 FM 381
Lowake, TX 76855
877-335-0206

Perini Ranch

En diciembre de 2007, "Texas Monthly" calificó a Perini's como el tercer mejor steakhouse de Texas. Aunque conocido por sus filetes, uno de los platos más populares de Perini's es su budín de pan, hecho con pan de masa madre y aderezado con una salsa de Jack Daniel's.

Perini Ranch
3002 Highway 89
Buffalo Gap, TX 79508
325-572-3339
periniranch.com

The Steakhouse

Nombrado el mejor steakhouse de la costa en Texas por la revista "Texas Monthly", The Steakhouse de Galveston, ubicado en el San Luis Resort, ofrece carne de res USDA del Midwest alimentada con grano en su menú, así como linguini de langosta de Maine y pargo rojo del Golfo relleno de carne de cangrejo jumbo y langosta de Maine con risotto de azafrán. El steakhouse también sirve ensaladas frescas del huerto, porterhouse de ternera, pastel de cangrejo y langosta de Maine, papas au gratin y varios postres decadentes, según "Texas Monthly".

The Steakhouse
San Luis Hotel, 5222 Seawall Blvd.
Galveston, Texas 77551
409-744-1500
sanluisresort.com