Cuánto tiempo hervir agua para purificarla

El agua es el elemento más importante en la Tierra. Dicho esto, la mayoría del agua natural contiene contaminantes como bacterias y protozoos. Aunque no vayas a acampar pronto, es útil saber cómo purificar agua. El método más común es hervirla. Saber hacerlo bien te ahorrará calambres y diarreas.

Empieza con tratamiento de yodo

El agua puede tratarse químicamente. Las pastillas de yodo son una opción. Muchas farmacias venden pastillas Potable Aqua, yodo concentrado para purificar agua. Sigue las instrucciones de tu marca. De media, ningún tratamiento de yodo tarda más de hora y media: solo añadir pastillas a una botella, agitar. Aunque el yodo trata el agua, es mejor combinarlo con hervido, ya que el calor elimina gran parte del sabor químico.

¿Cuánto tiempo hervir?

Al hervir, se mata todo organismo vivo en el agua. El yodo inactiva algunas toxinas, pero no todas. La EPA (Agencia de Protección Ambiental de EE. UU.) dice que hervir es el método más efectivo y completo. A nivel del mar o cerca, lleva a ebullición vigorosa al menos un minuto.

Según la Wilderness Medical Society, temperaturas superiores a 71 °C (160 °F) matan todos los microorganismos en 30 minutos. A 85 °C (185 °F) o más, mueren en pocos minutos. Incluso a gran altitud, donde el agua hierve a menor temperatura, déjala hervir vigorosamente un minuto.