Ventajas e inconvenientes del envasado de alimentos

Los alimentos y bebidas se venden envasados en vidrio, plástico, aluminio y papel. Cada material tiene pros y contras para el consumidor y el fabricante.

Seguridad

El envasado protege los alimentos y reduce el riesgo de contaminación. Aunque la FDA ha expresado dudas sobre el uso de envases reciclados, en general se considera seguro.

Vida útil

Un buen envasado alarga la frescura y duración del producto. Sin envase, los alimentos se secan, enmohecen o echan a perder rápidamente.

Residuos

Los envases de alimentos generan una gran parte de los residuos en EE. UU. Aunque algunos son reciclables, mejorar la eficiencia de la mayoría sigue siendo difícil.

Coste

El envasado representa un porcentaje de los costes del fabricante, que repercute en el precio final para el consumidor.

Comodidad

Los envases monodosis y los perecederos ya envasados son cómodos: el consumidor no tiene que envolverlos ni buscar recipientes para guardarlos.