Comidas deshidratadas para camping: marcas y opciones (Backpacker's Pantry, Harmony House, MRE)

La deshidratación conserva alimentos eliminando agua, alargando drásticamente su vida útil sin perder nutrientes. La comida deshidratada es más ligera y compacta (menos agua, menos peso), ideal para camping. Muchas empresas se especializan en ella y hay deshidratadores domésticos.

Backpacker's Pantry

Empresa familiar. Usa liofilización (freeze-drying) y deshidratación. Ofrece platos principales, guarniciones, postres y snacks, orgánicos y no orgánicos. Orgánicos: tofu al pesto, tortilla picante, huevos revueltos, chili de frijoles negro, blueberry d'lite. No orgánicos: huevos rancheros, granola con arándanos y leche, bizcochos y salsa. También platos de salmón, pollo, ternera, pavo.

Harmony House Backpacking Kit

Vendido por REI. Kit con ingredientes para platos gourmet en ruta. Incluye 18 bolsas zip de verduras y legumbres deshidratadas: pimientos rojos/verdes, patatas, col, zanahorias, apio, maíz dulce, guisantes, cebolla, tomate, lentejas. Suficiente para más de 70 comidas.

MRE (Meals Ready to Eat)

Originalmente raciones gubernamentales deshidratadas para soldados EE. UU. El gobierno prohíbe a fabricantes militares vender MRE a civiles, pero hay MRE civiles de calibre casi igual. Menú menos extenso que los militares, pero contenido nutricional similar. Un MRE es una comida completa en envase resistente a elementos y condiciones duras. Contiene: plato principal, guarnición, galleta/pan, untar, postre, caramelo, bebida, condimento/salsa picante, accesorios (cubiertos), calentador sin llama. Cada MRE aporta ⅓ de necesidades diarias: 1.250 kcal, minerales y vitaminas.