Restaurantes de comida soul en Washington D.C.

La capital de EE. UU. destaca por su escena culinaria diversa. Restaurantes de comida soul (sureña) repartidos por Washington D.C., para que locales y turistas disfruten de la mejor cocina sureña de la región. Muchos dan un toque contemporáneo; otros sirven platos clásicos con acompañamientos: guisantes de ojo negro, batatas fritas.

Art and Soul Restaurant

Chef Art Smith. Especialista en cocina sureña americana, reinterpretaciones contemporáneas de clásicos soul. Atún ahi con tomates verdes fritos o gambas con grits de cheddar. Conocido por catering privado y especiales semanales. Miércoles: Crab and Beer Wednesday (3 cangrejos Maryland + cerveza). Jueves: Barbecue Thursday (costillas).

Art and Soul Restaurant
415 New Jersey Avenue NW
Washington, DC 20001
202-393-7777
artandsouldc.com

Eatonville Restaurant

Inspirado en vida/obra de Zora Neale Hurston (Renacimiento de Harlem). Su obra narra vida en Florida. Eatonville crea platos soul inspirados en su infancia. Opciones: gumbo, costillas barbacoa bourbon con cajun fries, pescado con grits de jalapeño, solomillo con guisantes de ojo negro.

Eatonville Restaurant
2121 14th St NW
Washington, DC 20009
202-332-9672
eatonvillerestaurant.com

Langston Bar and Grill

Dedicado a John Mercer Langston. Celebra su vida y cultura afroamericana sureña. Platos clásicos: pollo y gofres, gambas y grits, pastel de salmón con grits de queso, rabo de toro. Todos con acompañamiento a elegir: berzas, macarrones horneados, guisantes de ojo negro.

Langston Bar and Grill
1831 Benning Road NE
Washington, DC 20002
202-397-3637
langstonbar.com

Kitchen 2404

Nuevo en D.C., centrado en comida sureña/soul. Opciones: carne de cangrejo con polvo de maíz tostado, chili criollo con cheddar blanco y cebolla, tiras de pollo sureño con coleslaw. También catering privado y barra de cócteles.

Kitchen 2404
2404 Wisconsin Avenue NW
Washington, DC 20007
202-333-3877
kitchen2404.com