El Festival Stone Crab en St. Marks, Florida

La Florida cangrejo de piedra es un manjar de renombre en todo el estado , y la ciudad de San Marcos celebra un festival cada mes de octubre para celebrar el sabroso crustáceo . La tranquila ciudad en Panhandle del estado recibe a miles de visitantes a la fiesta , luciendo un día lleno de entretenimiento en vivo, puestos educativos y , por supuesto , amontonando raciones de pinzas de cangrejo de piedra.
Cangrejos para el Futuro

a diferencia de gran parte de los productos del mar extraídos de las aguas del Golfo de México , los cangrejos de piedra son un recurso renovable. Pescadores recortar sólo una de las garras punta negra del crustáceo , luego tirar el cangrejo de nuevo en el agua. Los cangrejos regenerar sus perdidas garras, y aún así tener una pinza de gran alcance con las que defenderse en busca de alimento . Las garras gruesas proporcionan un bloque sólido de carne tierna , y por lo general se cuecen al vapor y se sirve con mantequilla caliente . El sabor de la carne de patas ha sido comparada con la de suculenta langosta y es un codiciado regalo durante la temporada de cangrejo de piedra .
Unirse a la multitud

cangrejo de piedra es un elemento básico de la economía de la ciudad a partir de octubre a mayo , y la de San Marcos piedra Festival del Cangrejo celebra la apertura de la temporada de cangrejo de piedra de la Florida cada año . El festival ha sido un evento anual desde 1997, cuando los propietarios de la ciudad de Riverside Cafe comenzó como una forma de promover su negocio y resaltar uno de sus platos de temporada de la firma. Desde entonces , el festival ha crecido , atrayendo a un máximo de 12.000 visitantes a St. Marks 'San Marcos de Apalache Parque Histórico Estatal para disfrutar de las fiestas y engullir la carne de cangrejo jugosa.
Deje el buen rollo de las épocas

la piedra pinzas de cangrejo son la atracción principal del festival, pero hay mucho por hacer para mantener entretenidos a los asistentes al festival . Una plétora de otros productos del mar está disponible , así como los alimentos justos como churros para el postre . Bandas en vivo juegan a través de los grupos de danza día y locales - desde cloggers de danza del vientre - llevará a cabo también. Un desfile cuenta con patrocinadores del festival y las organizaciones locales , con algunas personas vestidas con trajes que van desde - cangrejo temática get -ups a los superhéroes y los uniformes confederados de la guerra civil . Artes y artesanías vendedores venden joyas hechas a mano , obras de arte originales y más. Usted puede aprender algo , así , ya que los socios como el Instituto Arqueológico de América establecieron puestos en el festival para enseñar a los visitantes acerca de la historia natural de la zona .
Un paseo por el parque

sede del festival, Marcos Apalache Parque Histórico San de Estado , ofrece aún más actividades para aquellos que quieren tomar un descanso de la multitud de festivales . Un sendero que conduce a través de las ruinas de una fortaleza española , que fue construido en 1679 y ocupada por Andrew Jackson en la década de 1800 . También hay un museo que detalla la historia del parque , centrándose en las fuerzas españolas , británicas , estadounidenses y de la Confederación que mantenían la fortaleza en diversos momentos. Caminar hasta el punto de Tucker para el barrido de vistas de las aguas donde los ríos Wakulla y St. Marks convergen .