Restaurantes Históricos en Nueva York

Nueva York es la ciudad más grande de EE. UU. y hogar de muchos hitos famosos. También ofrece miles de restaurantes con casi cualquier cocina imaginable. Solo en Manhattan hay más de 2.700 restaurantes. Muchos tienen una rica historia, que se remonta al siglo XIX y principios del XX.

Delmonico's

Delmonico's comenzó en 1837 en el 56 de Beaver Street, cerca del distrito financiero de Manhattan. Al fundarse, ganó notoriedad por sus lujosos comedores privados, la bodega privada más grande de la ciudad, cocina fina y servicio atento. Sus dueños reivindican ser el lugar de nacimiento del Delmonico Steak, Delmonico Potatoes, Huevos Benedict, Bogavante Newburg y Alaska Horneado. Otros "primeros" en la industria: mesas para comensales individuales, menús impresos, manteles, y la expresión "86'd" (agotado). El menú actual ofrece amplia selección: carne, ensalada, pasta, marisco, postre. Reservas online. Valet parking $20 hasta 5 horas. Horario: lunes-viernes 11:30-22:00, sábados 17:00-22:00.

Delmonico's
56 Beaver St.
New York City, NY 10004
212-509-1144
www.delmonicosny.com

Katz's Delicatessen

Katz's Delicatessen se estableció en el Lower East Side en 1888, siendo una de las delis más antiguas de EE. UU. Abierta por una familia inmigrante rusa mucho antes de que la refrigeración facilitara la conservación. El menú actual está en yiddish e inglés como homenaje a la herencia inmigrante clave en su éxito. Especialidades: salami, pastrami curado en seco, frankfurter. Se sirven en sándwiches fríos o calientes. Gran parte de carnes y productos de panadería se pueden pedir online y enviar a EE. UU. o direcciones militares en el extranjero. Horario: lunes-martes 8:00-22:45, miércoles-jueves 8:00-22:45, viernes-sábado 8:00-2:45, domingo 8:00-22:45.

Katz's Delicatessen
205 E. Houston St.
New York, NY 10001
212-254-2246
www.katzdeli.com

Keens Steakhouse

Keens Steakhouse abrió en 1885 por Albert Keen en el distrito teatral de Herald Square. Frecuentado por actores, dramaturgos, productores y escritores, es el único establecimiento que queda del antiguo distrito. Keens inició un Pipe Club a principios del siglo XX. Los clientes compraban pipas de arcilla churchwarden para guardar en almacén. 90.000 nombres en la lista, incluyendo Babe Ruth, Teddy Roosevelt, Einstein, J.P. Morgan, general MacArthur. Famoso por su chuletón de cordero (mutton chop), dry-aged, USDA prime, seleccionado a mano. También sirve mariscos, ensaladas, entrantes, postres. Horario: lunes-viernes 11:45-22:30, sábados 17:00-22:30, domingos 17:00-21:00. Parking con tarifa especial por las noches.

Keens Steakhouse
72 W. 36th St.
New York, NY 10018
212-947-3636
www.keens.com/