Los Mejores Restaurantes de Barbacoa en Tennessee

Tennessee es un destino turístico popular, en gran parte debido a ciudades como Memphis y Nashville, que son ambas Meca para los amantes de la música. Nashville es el hogar del icónico Grand Ole Opry; en Memphis, encontrarás Beale Street, que presenta legendarios locales de blues y jazz. Otras atracciones populares de Tennessee incluyen las Great Smoky Mountains, Graceland, Audubon Park y Mud Island River Park. Pero Tennessee también es conocido por su comida —especialmente la barbacoa. Los visitantes de Tennessee pueden disfrutar de una excelente cocina casera sureña en varios restaurantes que se especializan en barbacoa.

Neely's Bar-B-Que Restaurant

Los hermanos Neely han estado sirviendo barbacoa en Memphis desde 1988, comenzando con solo unas pocas mesas, sillas y un hoyo de barbacoa. Desde entonces se han expandido a una segunda ubicación, y debutaron en Food Network con "Down Home with the Neeleys" y "Road Tasted with the Neeleys". Los comensales en Neely's Bar-B-Que pueden disfrutar de favoritos como sándwiches de barbacoa servidos con col, costillas de barbacoa, pollo de barbacoa y alitas picantes, así como nachos de barbacoa, papas horneadas de barbacoa, espagueti de barbacoa con pan fresco y ensaladas de barbacoa. Neely's también ofrece un extenso menú de postres que incluye tarta de pacanas, cobbler de durazno y pastel "Sock it to me". El restaurante abre los siete días de la semana y sirve tanto almuerzo como cena. También hay catering disponible.

Neely's Bar-B-Que Restaurant
670 Jefferson Ave.
Memphis, TN 38109
901-521-9798
neelysbbq.com

Interstate Bar-B-Q

Interstate Bar-B-Q se encuentra en el corazón de Memphis y ofrece una gran selección de elementos incluyendo costillas de cerdo y res, cenas de pollo de barbacoa, cenas de pavo ahumado, platos de muestra y platos combinados. Todas las cenas se sirven con col, frijoles o ensalada de papa y los postres también se ofrecen, incluyendo cobbler de manzana o durazno, tarta de pacanas y tarta de batata. Interstate Bar-B-Q también ofrece una amplia variedad de sándwiches de barbacoa servidos con papas fritas o aros de cebolla, paquetes familiares y un menú infantil. El catering también está disponible, así como entrega nocturna.

Interstate Bar-B-Q
2265 S 3rd St.
Memphis, TN 38109
901-775-2304
interstatebarbecue.com

Jack's Bar-B-Que

El restaurante Jack's Bar-B-Que en Nashville ha sido denominado "la mejor barbacoa en Nashville" por USA Today y el New York Times. El negocio es propiedad y operado por Jack Cawthon, el reinante "rey de la barbacoa de Nashville" y ha estado sirviendo a residentes y visitantes por igual desde 1976. Los clientes pueden elegir entre paleta de cerdo de Tennessee, falda de res de Texas, pechuga de pavo ahumada, salchicha de Texas ahumada, costillas de cerdo estilo St. Louis y pollo ahumado. También se ofrecen paquetes familiares, así como una variedad de platos acompañantes incluyendo papas fritas, frijoles horneados, ensalada de papa, macarrones con queso, judías verdes y manzanas. Jack's Bar-B-Que también sirve postres como tarta de chocolate fudge y chess pie. El restaurante abre los siete días de la semana y sirve tanto almuerzo como cena.

Jack's Bar-B-Que
416 Broadway
Nashville, TN 37201
615-254-5715
jacksbarbque.com