Qué comer y beber en Uzbekistán

El plov es el plato nacional de Uzbekistán y se considera un símbolo de hospitalidad y amistad. Se elabora con arroz, carne (normalmente cordero), verduras (como zanahorias, cebollas y pimientos) y especias (como comino, cilantro y pimentón). El plov se cocina tradicionalmente en un kazán, un caldero grande y redondo, y a menudo se sirve con una ensalada de verduras frescas.

Shurpa

La shurpa es una sopa abundante que se prepara con carne (generalmente cordero o ternera), verduras (como zanahorias, cebollas y patatas) y especias (como comino, cilantro y pimentón). La shurpa suele servirse con pan o arroz.

Manti

Los manti son bolas de masa hervida al vapor que se rellenan con carne (generalmente cordero o ternera), verduras (como cebollas, zanahorias y patatas) y especias (como comino, cilantro y pimentón). Los manti suelen servirse con salsa de yogur.

Samsa

Samsa son pasteles horneados rellenos de carne (generalmente cordero o ternera), verduras (como cebollas, zanahorias y patatas) y especias (como comino, cilantro y pimentón). Los samsa suelen servirse con salsa de yogur.

Lagman

Lagman es una sopa de fideos que se elabora con carne (generalmente cordero o ternera), verduras (como zanahorias, cebollas y pimientos) y especias (como comino, cilantro y pimentón). Lagman suele servirse con salsa de yogur.

No

El non es un tipo de pan plano que se elabora con harina de trigo, agua y sal. El non se utiliza a menudo como pan para mojar en sopas y guisos.

Té

El té es la bebida más popular en Uzbekistán y suele servirse con dulces. El té verde es el tipo de té más común, pero también está disponible el té negro.

Jugo de fruta

El jugo de fruta fresca es una bebida popular en Uzbekistán. El jugo de granada, el jugo de manzana y el jugo de uva son algunos de los tipos más comunes de jugos de frutas.

Alcohol

El alcohol no es tan común en Uzbekistán como en otros países, pero todavía está disponible. La cerveza, el vino y el vodka son los tipos de alcohol más comunes.