Alimentación en Nueva Gales del Sur, Australia, circa 1906

En 1906, los residentes de Nueva Gales del Sur consumían:

• Carne: Ternera, cordero, carnero (dominante).
• Pescado: Barramundi, brama, platija, pargo.
• Aves: Pollo.
• Lácteos: Leche, mantequilla, queso.
• Cereales: Trigo (pan, harina).
• Frutas: Manzanas, naranjas, plátanos, melocotones, uvas.
• Verduras: Patatas, cebollas, zanahorias, col, guisantes.
• Legumbres: Judías, lentejas.
• Bebidas: Té, café, cerveza, vino, licores.

La disponibilidad variaba por clase, ubicación y preferencia.