¿Qué comida se come durante la Navidad en Etiopía?

Durante la Navidad, los cristianos etíopes celebran con una variedad de platos tradicionales, que incluyen:

- Doro wat :Un guiso de pollo en salsa picante.

- Gomen wat :Un guiso elaborado con col rizada y especias etíopes.

- Azifa :Estofado de ternera.

- Tibas :Dados de carne frita.

- Injera :Un pan plano de masa madre.

- Kitcha :Un guiso de verduras.

- Ambasha :Ensalada hecha con tomates, cebollas y hierbas etíopes.

- Genfo :Una masa frita.

- Telba :Bebida a base de leche y miel.

- Despierta :Una salsa picante.

- Mesir wat :Un guiso de lentejas.

- Shiro Wat :Un guiso elaborado con garbanzos y especias etíopes.

- Gomen be sega :Col rizada servida con injera.

- Tikel gomen :Repollo y papas servidas con injera.