Cómo comer en Lisboa

Portugal presume de 356 recetas de bacalao, pasteles para calmar incluso el diente más dulce y especias africanas importadas que le dejarán sin aliento. En Lisboa, a la gente le gusta comer en grande, comiendo un plato de tres platos tanto en el almuerzo como en la cena. Es un concepto erróneo común que los portugueses solo comen pescado, aunque el bacalao es un alimento básico de muchas comidas. Aquí tiene su guía de las mejores comidas (no solo pescado) en Lisboa, Portugal.

Lo que necesitará

• Mapa de la ciudad
• Mapa de varias rutas de transporte público
• Diccionario portugués
• Cámara
• Dinero (Euros)

Instrucciones

1. Pruebe los favoritos locales. El plato estrella de Lisboa es el bacalhau à lagareiro (bacalao al horno con aceite de oliva y papas pequeñas). Es una comida grande y contundente que le llenará, pero tiene un sabor maravilloso y una rica historia cultural. También querrá probar la salada de polvo (ensalada de calamar), ameijoas à Bulhão Pato (almejas en salsa fina de pato), porco à alentejana (cerdo y almejas), bacalhau à brás (bacalao salado) y un favorito para los golosos: mousse de chocolate. Sí, así es, el buen mousse de chocolate de siempre.

2. Busque en las calles estrechas de Alfama una comida auténtica y local. Los locales almuerzan alrededor de las 2 p.m. y cuando tropiece con un restaurante con menú solo en portugués y lleno de locales, sabrá que ha encontrado su joya. Entienda que los pequeños restaurantes en Alfama se ven y sienten como bares de mala muerte porque no es lo que está afuera lo que cuenta en este pequeño barrio. Descubra las capas para una comida portuguesa perfectamente deliciosa y auténtica.

3. Bairro Alto está a un paso del distrito de Alfama lleno de turistas y esta es un área en su tour gastronómico que no querrá perderse. En A Componesa, la comida moderna se une a los pilares portugueses para proporcionar una experiencia gastronómica verdaderamente auténtica y única. Los omnipresentes mosaicos de azulejos proporcionan el ambiente portugués mientras que el mejor arroz de polvo (arroz de pulpo) proporciona el sabor. En Bairro Alto y en A Componesa, un menú de tres platos, incluyendo vino, costará no más de 20 EUR, mientras que las ofertas a la carta complacerán a los que tienen presupuesto a unos 10 EUR.

4. Portugal es el séptimo mayor productor de vino del mundo y aunque el oporto es el más conocido, el Madeira es de igual importancia. No se pierda la selección de vinos en Adivinho (cerca de Madalena), que es una tienda de vinos joven con una bodega antigua. Consulte el calendario rotativo de eventos, catas y encantadora selección de vinos de Adivinho. No salga de Lisboa sin probar o comprar el Esperão Reserva.

5. A los portugueses les encantan los productos horneados y las mejores pastelerías se encuentran en la histórica Plaza Rossio. Visite la terraza de Pastelaria Suíça. Pida un pastel de nata (natillas/mousse) y una bica (café espresso portugués) y disfrute de sus dulces mientras observa toda la actividad en la plaza abierta.

6. El Fado podría ser lo que muchos consideran el flamenco de Portugal. Esta canción tradicional portuguesa es un atractivo emocional para la cultura portuguesa. Cantada con el acompañamiento de tres o cuatro guitarras, es imperdible para visitantes. El mejor lugar para ver Fado es Senhor Vinho en la zona de Lapa con su decoración elegante y cover fijo. Incluso si solo va por la canción, aún pagará por la comida, que es una variedad de pasteles de bacalao, aceitunas, pan, paté y salchichas.

7. Tasco da Sé es un favorito local en el barrio de Alfama. Como todos los restaurantes en este distrito, tiene una fachada anónima, pero escondido detrás de las puertas hay una joya. El cover se le servirá inmediatamente e incluirá algo como paté de pescado, pasta de queso, y algún tipo de plato de carne, queso y pan. Si el cover no le interesa, no se preocupe; solo paga por lo que come. Para su comida, pida el porco à alentejana (cerdo con almejas).

8. Otro amigo gastronómico que encontrará en Alfama es el pequeño y pintoresco Lautasco, que se encuentra en un patio trasero. ¡El ambiente es espectacular! Disfrute del brillo de las pequeñas luces apiñadas en los árboles de goma mientras disfruta de todos los entrantes tradicionales portugueses como petiscos. Recomiendo el pescado, que podría volverse un poco ubicuo en este punto, pero cuando en Roma...

9. Visite Adega Zé da Viola. Lo notará por su fachada llamativa: un mosaico de azulejos de un monje, que ciertamente lo animará a entrar solo por curiosidad. Pruebe os joaquizinhos fritos, que es el plato estrella de Adega Zé da Viola. Estos pececitos están a la parrilla a la perfección portuguesa.