Restaurantes de comida holandesa e indonesia en el noroeste de Washington

La cocina holandesa comparte similitudes con la francesa, como el uso de diversos quesos y vinos. También es conocida por sus mariscos, embutidos, panes y pasteles. Indonesia, antigua colonia holandesa, ofrece una gastronomía más especiada. Los platos indonesios más populares en Estados Unidos incluyen los satays (brochetas de carne a la parrilla), el tempeh y el nasi goreng (arroz frito con huevo y langostinos). En la zona noroeste del estado de Washington se encuentran varios restaurantes holandeses e indonesios.

Julia's Indonesian Kitchen

Julia's Indonesian Kitchen en Seattle ofrece varios platos tradicionales, como siomay bandung (pasteles de pescado al vapor en salsa de cacahuete), bakmi goreng semarang (fideos de huevo fritos con verduras y pollo) y nasi uduk (arroz de coco con pollo frito). También muestra influencia holandesa con el klappertart (budín de pan con crema de coco) y el rijsttafel, una cena familiar que incluye arroz y varios platos principales. Sirve almuerzos y cenas, con menús diarios de almuerzo donde se puede elegir entre ocho platos de arroz por menos de 6 dólares (precios de septiembre de 2010). También ofrece catering, comida para llevar y platos para congelar y recalentar en casa. Cerrado los lunes.

Julia's Indonesian Kitchen
910 N.E. 65th St.
Seattle, WA 98115
206-522-5528
juliasindokitchen.com

The Original Pancake House

The Original Pancake House tiene tres ubicaciones en el noroeste de Washington: Seattle, Puyallup y Kirkland. El restaurante se originó en Oregon por Erma Hueneke y Les Highet. Solo utiliza ingredientes frescos, y todas las masas y salsas se preparan desde cero. Ofrece desayunos de estilo europeo como panqueques suecos, Dutch Babies y crepes francesas y danesas. Los panqueques son la atracción principal, con variedades de dólar, coco, plátano, germen de trigo, nuez pecana, tocino, arándano, patata, suero de leche y masa madre. También sirven gofres, tortillas, hash de carne curada, frutas y cereales.

The Original Pancake House Kirkland
130 Parkplace Center
Kirkland, WA 98033
425-827-7575
originalpancakehouse.com

The Original Pancake House Puyallup
1611 Meridian East
Puyallup, WA 98375
253-604-0791
ophpuyallup.com

Indo Cafe

Indo Cafe es un restaurante indonesio que sirve almuerzos, cenas y happy hour entre semana. De lunes a viernes ofrece menús diarios de almuerzo por 5,95 dólares (septiembre 2010), incluyendo pollo salteado y albóndigas, estofado de ternera picante y verduras mixtas en salsa de cacahuete. También se pueden pedir sopas de fideos, tofu relleno, pescado frito, nasi goreng y plato de arroz de coco. Ofrece catering y entrega a domicilio.

Indo Cafe
543 N.E. Northgate Way #J
Seattle, WA 98125
206-361-0699
myindocafe.com

De Dutch

De Dutch está ubicado justo al cruzar la frontera noroeste en Surrey, Columbia Británica. El restaurante sirve auténticos panqueques holandeses, de 12 pulgadas y solo un poco más gruesos que un crepe. Vienen cubiertos con manzana y canela, plátano y nata, frambuesas, fresas, piña, pasas y limón. También se pueden pedir "pannekoeken" especiales con salmón ahumado, salsa holandesa, brócoli y setas.

De Dutch
8484 162nd St.
Surrey, British Columbia, Canada V4N 1B4
604-543-3101
dedutch.com