Restaurantes de Comida Cajún en el Estado de Washington

Los comensales con antojo de cocina cajún como po' boys, gumbo, étouffée, jambalaya, pastel de batata, hush puppies e incluso caimán tienen varias opciones de restaurantes en el estado de Washington, la mayoría en el área de Seattle-Tacoma. La mayoría de los restaurantes de la zona combinan la cocina cajún con la criolla y la sureña para ofrecer una amplia variedad de sabores de los bayous de Luisiana sin salir de Washington.

Marcela's Creole Cookery — Seattle

Marcela's Creole Cookery combina cocina criolla y cajún en un menú extenso. El gumbo y aperitivos como pasteles de cangrejo de río y caimán frito encabezan el menú. Las especialidades de la casa incluyen el Marcela's Steak —un ojo de bife coronado con champiñones salteados y salsa bordelesa— y un muestreador del Barrio Francés con pastel de cangrejo de río, jambalaya, gumbo de camarones y ensalada. El budín de pan estilo Nueva Orleans y los beignets destacan en los postres de Marcela's.

Marcela's Creole Cookery
106 James St.
Seattle, WA 98127
206-223-0042
marcelascookery.com

Bayou on Bay — Bellingham

Bayou on Bay en Bellingham sirve comida cajún y criolla para almuerzo y cena, además de brunch de fin de semana. Los aperitivos destacados incluyen okra frita, bisque de maíz y langosta, buñuelos de maíz cajún, dip de caimán y más. Tienen varios sándwiches, como cerdo barbacoa desmenuzado y muffaletta servida con ensalada de aceitunas. Brochetas de andouille y camarones, bagre, gumbo y jambalaya son solo algunos de los muchos platos principales. Incluso tienen gumbo vegano. Bayou on Bay ofrece especialidades semanales, como noches de costillas con cerveza gratis.

Bayou on Bay
1300 Bay St.
Bellingham, WA 98225
360-752-2968
bayouonbay.com

Toulouse Petit — Seattle

El extenso menú de Toulouse Petit incluye sopa de cebolla francesa, tomates verdes fritos, gumbo y caimán, junto con hamburguesas, filetes y otra cocina americana. El restaurante une la cocina cajún con ofertas criollas y francesas. El bistró del barrio Queen Anne cerca del Seattle Center sirve desayuno, almuerzo y cena, acepta reservas y ofrece generosas selecciones de happy hour.

Toulouse Petit
601 N. Queen Anne Ave.
Seattle, WA 98119
206-432-9069

Celtic Bayou — Redmond

The Celtic Bayou es un café cajún combinado con un pub irlandés que sirve comida cajún, irlandesa y americana. El restaurante es familiar y los niños comen gratis los sábados y domingos. Los sábados por la noche presentan música en vivo celta, irlandesa, blues, jazz, folk, cajún y otros géneros. Platos del menú cajún incluyen muffaletta, camarones al ajo, hush puppies, bagre, gumbo, jambalaya, étouffée y frijoles rojos con arroz.

Celtic Bayou
7281 W. Lake Sammamish Pkwy NE
Redmond, WA 98052
425-869-5933
celticbayou.com

Kelly's Cajun Grill

La cadena de comida rápida Kelly's Cajun Grill ofrece pollo al bourbon, pollo al limón, camarones en étouffée, pollo blackened y frijoles con arroz en un ambiente informal. Kelly's Cajun Grill está ubicado en el Tacoma Mall.

Kelly's Cajun Grill
4502 S. Steele St.
Tacoma, WA 98409
253-671-8883

Alligator Soul Restaurant — Everett

Alligator Soul ofrece cocina cajún, criolla y sureña. Los aperitivos incluyen un plato frito de maíz, beignets de cangrejo de río e incluso bocados de caimán. Cuatro tipos de gumbo más po' boys y hush puppies están en el menú. El restaurante incluso ofrece limonada de sandía. Algunas noches cuentan con música en vivo, más a menudo los fines de semana.

Alligator Soul Restaurant
3121 Broadway
Everett, WA 98201
425-259-6311
alligatorsoulrestaurant.com

Cafe Nicholas — Ellensburg

Cafe Nicholas en Ellensburg, cerca de la Universidad Central de Washington, tiene un menú cajún y criollo junto con algunas selecciones americanas. Hush puppies cajún, frijoles rojos con arroz y más favoritos típicos cajún están en el menú. Cafe Nicholas cierra lunes y martes y sirve desayuno y almuerzo el resto de la semana. El restaurante también ofrece servicio de catering.

Cafe Nicholas
601 W. University Way
Ellensburg, WA 98926
509-925-3544