Las Mejores Pizzerías en el Área de Chicago

Chicago es conocida como una de las capitales de la pizza del mundo. Fiel a tan elevado título, es el hogar de cientos de pizzerías, así como el lugar de nacimiento de la pizza estilo Chicago deep dish. Encontrar las mejores pizzerías en el área de Chicago puede ser como buscar una aguja en un pajar. Elegir solo unas pocas de las innumerables opciones no es una tarea fácil, pero definitivamente hay algunas pizzerías que se destacan del resto.

Coal Fire

Especializada en pizzas estilo napolitano cocinadas en estufas de leña, Coal Fire está clasificada como una de las mejores pizzerías de la ciudad por Time Out Chicago. La clásica pizza Margherita es la que atrae la mayor atención, pero Coal Fire se destaca de otros restaurantes de pizza napolitana al ofrecer una variedad de otras pizzas de alta calidad. Chicago Magazine señala que la pizza Fiorentino, con sus pimientos rojos y salami picante, es una de las pizzas más sabrosas de Chicago. Coal Fire también presenta una serie de pizzas blancas para aquellos que prefieren omitir las salsas a base de tomate.

Coal Fire
1321 West Grand Avenue
Chicago, IL 60642-6447
312-226-2625
coalfirechicago.com

Spacca Napoli

Spacca Napoli fue uno de los primeros restaurantes napolitanos en abrir sus puertas en Chicago cuando fue fundado en 2006. Conocido por servir una de las pizzas Margherita más auténticas, Spacca Napoli fue clasificado como el mejor restaurante de pizza napolitana en la ciudad por Chicago Magazine. La devoción por servir una auténtica pizza napolitana es lo que impulsa a la propietaria, Nella Grassano, a viajar hasta Italia para comprar suministros y materiales para los hornos de ladrillo usados en su restaurante. Es en estos hornos y con la harina más fina de Italia que la renombrada Margherita de Spacca Napoli, con su corteza perfectamente crujiente y centro jugoso, se hace.

Spacca Napoli
1769 West Sunnyside Avenue
Chicago, IL 60640-5312
773-878-2420
spaccanapolipizzeria.com

Art of Pizza

Art of Pizza comenzó sus operaciones como una pequeña pizzería de escaparate. En años recientes, el negocio ha crecido para llenar tres ubicaciones en el área metropolitana de Chicago con la tienda insignia en North Ashland Avenue. Este tipo de expansión no sucede sin una fuerte demanda de un producto de alta calidad. Time Out Chicago clasificó la pizza deep dish de Art of Pizza como la mejor de la ciudad, llamando a la salsa la más sabrosa en cualquier pizza de Chicago y considerando la decadente corteza como una mezcla perfecta entre textura y sabor. Cualquiera que sea tu preferencia de coberturas, la pizza estilo deep dish es el camino a seguir.

Art of Pizza
3033 North Ashland Avenue
Chicago, IL 60657-3035
773-327-5600

Pequod's

Pequod's toma un enfoque diferente a la pizza deep dish. Mientras que la mayoría de las pizzas deep dish de Chicago se apilan altas con queso y salsa, Pequod's elige subestimar los aspectos de cazuela de la tarta deep dish. El queso se extiende en una capa delgada por toda la pizza y hasta la corteza y los ingredientes son escasos pero de la más alta calidad. Aunque no convencional, la pizza deep dish estilo Pequod's ha sido reconocida como una de las mejores en la ciudad, ya que Time Out Chicago la clasifica en segundo lugar en la categoría deep dish.

Pequod's
2207 North Clybourn Avenue
Chicago, IL 60614-3011
773-327-1512
pequodspizza.com

Pat's Pizza

Pat's Pizza está clasificada como la mejor pizzería de bar en la ciudad por Time Out Chicago. La especialidad en Pat's Pizza es la pizza de masa fina estilo Nueva York con su corteza crujiente, pero delicada y salsa picante; esta pizza va bien con cualquier ingrediente pero es especialmente deliciosa con la salchicha casera. El ambiente en Pat's Pizza recuerda a un bar de barrio. Las amplias cabinas y el servicio amable te hacen sentir como en casa mientras cenas en algunas de las mejores pizzas que Chicago tiene para ofrecer.

Pat's Pizza
2679 North Lincoln Avenue
Chicago, IL 60614-1343
773-248-0168
patspizza.info

Vito & Nick's

Vito & Nick's ha sido un elemento fijo en la conversación de "Mejor Pizza en Chicago" desde 1945 gracias a la popularidad de su pizza de masa fina. Construida sobre una corteza tan delgada como una galleta, Vito & Nick's ha perfeccionado prácticamente el arte de hacer pizza. La calidad de su artesanía se muestra en el sabor de su salsa, la proporción de queso y coberturas y la edad media de sus clientes habituales. Como señala el Chicago Sun Times, la gente ha estado viniendo a esta institución de Ashburn por más de 60 años no simplemente porque es tan cómoda como una cocina familiar italiana, han estado viniendo porque sirve algunas de las mejores pizzas en Chicago.

Vito & Nick's
8433 South Pulaski Road
Chicago, IL 60652-3194
773-735-2050
vitoandnick.com

Pizzeria Uno

Pizzeria Uno es el lugar de nacimiento de la pizza deep dish y una de las pizzerías originales en Chicago. Originalmente abierta como un restaurante mexicano en 1943, Pizzeria Uno luego se hizo conocida por su visión única de la pizza estándar. El chef Rudy Malnati originó la idea del deep dish en 1956, abordando todo el concepto de la pizza como si fuera una cazuela en lugar de pan plano con coberturas, permitiendo una densidad mucho mayor de salsa, queso y otros ingredientes. La ubicación insignia en Ohio Street es tanto un lugar de interés histórico como un buen lugar para tomar una de las mejores pizzas deep dish de la ciudad.

Pizzeria Uno
29 East Ohio Street
Chicago, IL 60611-2707
312-280-5120
unos.com