Plantas silvestres comestibles en Alaska

Con más de 50 bayas indígena al desierto de Alaska , no es de extrañar que las bayas eran una gran parte de la dieta tradicional de nativos de Alaska . Mientras que las bayas son , con mucho, el más apetecible de plantas silvestres de Alaska , ciertas hojas de los árboles , cortezas de árboles y flores son comestibles , así
. Arándanos

Los arándanos crecen en forma silvestre en Alaska y maduran a finales de agosto hasta finales de septiembre. Busque las bayas azul marino durante ; el más oscuro es el arándano, la más madura y más dulce que es.
Frambuesas

Fragas son espinosas , y las frambuesas se encuentran a menudo detrás de las hojas del arbusto . Al igual que con los arándanos , más oscura será la fruta , más dulce el sabor . Frambuesas maduran a finales del verano y principios de otoño.
Salmonberries

Salmonberries son similares a las frambuesas en apariencia, excepto que el salmonberry madura es una naranja- rosado o salmón , color . No son tan sabrosa como las frambuesas . Salmonberries crecen mejor en zonas soleadas y maduran a finales de agosto .
Hojas del árbol , plantas Barks

A diferencia de las bayas , las hojas del árbol son generalmente sólo consideran una fuente de alimentos en situaciones desesperadas . Las hojas jóvenes de abedul , sauce álamo y abeto son comestibles , como es el interior de la corteza de estos árboles .
Comestibles Flores

El más apetecible de flores silvestres comestibles de Alaska es el diente de león, que puede ser utilizado en ensaladas o hecho en el vino. Las flores de arbustos de bayas son comestibles , al igual que la vara de oro , geranios silvestres y trébol.