Cómo abrir un restaurante en Iowa

Iowa es ubicación privilegiada para abrir un restaurante, porque a diferencia de Nueva York o California el mercado no está saturado y hay menos competencia. Des Moines en particular es una ciudad en auge. Un artículo del New York Times describiendo restaurantes selectos afirma que Des Moines "se ha vuelto definitivamente genial". Abrir un restaurante en Des Moines puede presentar menos retos que en grandes ciudades, pero requerirá la misma recaudación de fondos y solicitudes de licencias que consumen tiempo como en otras ubicaciones del país.

Instrucciones

1. Elige la ubicación precisa en Iowa. La ubicación es clave para el éxito, así que considera el cliente que quieres atraer. Para tráfico peatonal, el centro de Des Moines es lo mejor. Para captar turistas, Davenport en el Río Misisipi.
2. Escribe un plan de negocio con ubicación y qué servirás. Ejemplo: restaurante turístico con trucha local en el Misisipi. Considera todos los costos: alquiler, reforma, salarios, ingredientes, equipamiento, herramientas, decoración, muebles, licencias, seguros, trámites. Estima capital inicial. Presenta plan a inversores privados o solicita préstamo bancario.
3. Contacta al Departamento de Salud Pública de Iowa. Emiten licencia de manipulador de alimentos, que requiere examen escrito. Una vez operativo, inspectores harán revisiones periódicas.
4. Ve al ayuntamiento local para solicitar número de identificación empresarial. Necesario para operar legalmente en Iowa y declaraciones fiscales.
5. Solicita licencia de licor si servirás vino, cerveza o licores. En Iowa, la División de Bebidas Alcohólicas de Iowa gestiona estas licencias. Cuestan unos cientos de dólares, precio según si sirves licores fuertes. Formulario en su web.