Cómo comer en Nueva Orleans

Nueva Orleans es un lugar glorioso. Todo lo que define esta asombrosa ciudad sureña es verdaderamente la personificación de la cultura y la diversidad. La comida en Nueva Orleans es solo uno de los muchos aspectos finos de esta ciudad única. Es tan especial como el Jazz y el Mardi Gras. Así que cuando salgas a comer en Nueva Orleans, necesitas saber cómo hacerlo correctamente.

Instrucciones

1. Introducción a la Comida de Nueva Orleans 101

   Paso 1: Cuando llegues por primera vez a Nueva Orleans. Lo primero tras deshacer las maletas e instalarse un poco es intentar recabar consejos o información sobre las mejores opciones para salir a probar las muchas ofertas gastronómicas que Nueva Orleans espera al recién llegado. Puedes obtener recomendaciones de locales o consultar algunas de las mejores guías gastronómicas y revistas que presentan la cocina de Nueva Orleans. El personal del hotel también puede darte información sobre los mejores lugares para comer.

   Paso 2: Deja que tu sentido de la aventura te guíe en el delicioso mundo que compone la cocina de Nueva Orleans. Necesitas experimentar y descubrir qué te gusta más.

   Paso 3: La comida de Nueva Orleans varía y muchos visitantes quieren probar cada plato personalmente. Pero antes de salir a experimentar la cocina única por ti mismo, es mejor tener un poco de conocimiento. El Cajún campestre es un mundo aparte de la refinada comida Criolla. Lo mismo puede decirse de otros estilos clásicos sureños también presentes en Nueva Orleans. Debes saber qué tipo de comida te conviene más y cuál no. El Cajún es en la mayoría de casos muy picante. Por tanto, si no puedes comer picante por cualquier razón, la comida Cajún no sería aconsejable. Conocer las diferencias marca la diferencia.

   Paso 4: Cenar es una verdadera pasión para la gente que vive en Nueva Orleans. Pero puede ser la misma experiencia para los turistas visitantes. Una forma de encontrar los mejores restaurantes es obtener recomendaciones personales del personal del hotel y/o locales. El visitante también puede compilar su propia lista de posibilidades investigando en línea. Dos lugares para consultar reseñas de restaurantes son www.nola.com y www.neworleansrestaurants.com. Una vez que tengas una lista detallada en marcha, ya estás listo para salir y poner en acción tus papilas gustativas. El Barrio Francés es un gran lugar para comenzar tu degustación oficial.

   Paso 5: No se puede resistir la comida irresistible de aquí. Hay demasiadas opciones para elegir. Gumbo, Jambalaya, Judías Rojas y Arroz, Mufflettas, Po'boys, Ostras en media concha, Etouffee, Camarones Criollos, Beignets, por nombrar solo algunos. Sin embargo, el turista que nunca ha probido la comida de Nueva Orleans, debe aplicar algo de sentido alimentario además. No te pases. Atiborrarse no es bueno con comida que nunca has probado. Dado que «la grasa es sabor» y muchos platos de N'awlins contienen mantequilla, crema y aceite. Es muy aconsejable comer solo una comida grande al día. Así que ve con calma. Si comes en exceso, te puedes poner enfermo. Los recién llegados no quieren estar enfermos del estómago y atrapados en sus habitaciones de hotel. Cómo comer en Nueva Orleans es sensato al principio y ya verás.