Cómo llenar una nevera portátil con hielo seco

El hielo seco congela y mantiene congelado todo lo que hay en su interior, incluido el hielo normal, hasta que se sublima por completo. Estos alimentos tardarán más en descongelarse porque han estado extremadamente fríos. Usar hielo seco en una nevera es ideal para viajes largos. Sigue estos pasos sencillos.

Lo que necesitarás

• Espuma (poliestireno expandido)
• Hielo seco
• Periódico
• Nevera portátil

Instrucciones

1. Recoge el hielo seco lo más cerca posible de la hora de salida.
2. Calcula 4,5–9 kg de hielo seco por cada 24 horas. La cantidad exacta varía según el tamaño de la nevera.
3. Solo alimentos ya congelados en la nevera mientras dure el hielo seco. Luego pasa los no congelados a otra nevera con hielo normal.
4. Coloca el hielo seco encima de la comida. El aire frío desciende y mantendrá los alimentos más fríos.
5. Rellena los huecos con papel de periódico arrugado u otro relleno. Cualquier espacio de aire muerto acelera la sublimación del hielo seco.
6. Deja el tapón de desagüe abierto. El gas (CO₂) debe escapar; si no, puede saltar la tapa de la nevera.