Escuelas Culinarias en Barcelona , España

En los últimos 10 años , la región de Cataluña de España ha experimentado una revolución culinaria y ahora es el destino de elección para las personas que deseen disfrutar de la cocina molecular de vanguardia, tales como raviolis líquidos o mousse de piña de pino , o platos más tradicionales como la paella o crema catalán . En Barcelona, ​​la ciudad más grande de Cataluña, que tiene numerosas escuelas para elegir, dependiendo de si usted desea aprender los fundamentos de la cocina española , experimente con técnicas de cocina molecular , o entender cómo emparejar los alimentos con los vinos catalanes . Catacurian

Si quieres sumergirte en un relajante, gourmet vacaciones cocinar, Escuela Culinaria Catacurian es la opción para usted . Usted permanecerá en una casa de huéspedes a dos horas de Barcelona, ​​en la región vinícola del Priorat para una comida gourmet de seis días y la experiencia del vino. Vas a asistir a cinco clases prácticas de cocina de tres horas cada una y asistir a cuatro gourmet restaurante las comidas con un chef. Cada día , usted viajará a un viñedo local diferente para degustar y aprender sobre los vinos de la región . También asistirás a un par de catas de aceite de oliva para apreciar las diferencias entre este alimento básico de la cocina española . Excursiones a los mercados locales , monumentos arquitectónicos, y parques regionales también se incluye. También Catacurian ofrece clases de cocina de un día y visitas a los mercados de Barcelona.

CatacurianCarrer del Progres, 2 El MasroigTarragona España 437361 -866- 538- 3519catacurian.net
Cook and Taste

de Cook and Taste Escuela Culinaria ofrece talleres de cocina tradicionales de Barcelona en Inglés . Todas las clases comienzan con una visita al Mercado de la Boquería en Las Ramblas de Barcelona. Este mercado es considerado por el periódico británico The Guardian como "probablemente el mejor mercado del mundo . " En el mercado, usted seleccionará artículos para la clase de cocina . Su clase de 3,5 horas que te enseña todo lo que necesita saber para cocinar la deliciosa comida tradicional española . Si desea obtener más formación en profundidad , Cook and Taste puede diseñar un programa de clases particulares para usted , que puede durar una semana o más . Cook and Taste abastece a todos los niveles , desde principiante a experto chef, y los niños también son bienvenidos.

Cook y TasteCarrer del Paradís , 3Barcelona , España 08003 ( +34) 93 302 13 20cookandtaste.net


el sabor de España

Si desea intentar su mano en la cocina molecular, un sabor de España ofrece una de habla Inglés , avant garde clase de cocina , que se encuentra en un ático con una gran cocina y terraza con vistas a la montaña del Tibidabo , la ciudad de Barcelona, ​​y el mar. El objetivo es que usted combine los ingredientes regionales y exóticos , y el uso de innovadoras técnicas de cocina , crear un plato único con sabores excitantes , texturas y colores . Algunos ejemplos de este tipo de cocción incluyen espuma de bacalao con mousse de erizo de mar y parmesano sándwich de helado. Usted aprenderá los secretos culinarios de los maestros en Cataluña , como Ferran Andria , considerado el cocinero más revolucionario en el mundo , y Carmen Ruscadella , chef del famoso restaurante de tres estrellas , Sant Pau

A Taste of . España Travels, SLAlonso Cano 8Cadiz , España 11010 34 934 170 716atasteofspain.com/index.php ? menú = 5 & sub = 14 & ssub = 28