Restaurantes en Provenza, Francia

Provenza, sureste de Francia, limitada por montañas, Mediterráneo e Italia. 7 departamentos con carácter propio. Cada zona tiene tesoros culinarios por descubrir.

Oeste: Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Drôme Provençale

La Touloubre

Comedor interior y terraza arbolada. Variedad provenzal: mousse y caviar de berenjena. Especialidades: salmón a la parrilla, pintada rellena, cordero salteado. Menús desde 19 €.

La Touloubre
9, chemin Salatier, F-13330 La Barben-Pélissanne
Bouches-du-Rhône, France
+33 4 90 55 16 85 | latouloubre.com

Le Nouveau Relais de Saint-Paul

Entorno bello: colinas verdes, flores. Delicias locales: pescados/mariscos, quesos locales. 20-35 €.

Le Nouveau Relais de Saint-Paul
84750 Viens, Luberon, Vaucluse, France
+33 4 90 06 03 85 | hotel-relais-saint-paul.com

Centro: Hautes-Alpes, Alpes-de-Haute-Provence

Villa Borghese Restaurant

Campo verde de Alpes-de-Haute-Provence. Mariscos y delicias típicas. Especialidades: Foie Gras de pato, ensalada vieiras, lomo de lubina asado con piel. Entrantes y principales desde 24 €.

Villa Borghese Restaurant
Avenue des Thermes, 04800 Gréoux-les-Bains
Alpes-de-Haute-Provence, France
+33 4 92 78 00 91 | villa-borghese.com

Costa Sureste: Var, Alpes-Maritimes

La Table de Fanette

Experiencia suprema de cocina local en Var. Menú fijo con ingredientes del mercado del día, servido a la manera local. Sin carta: pides menú único que cambia según mercado e inspiración del chef. 29 € (sin bebidas) / 35 € (con bebidas).

La Table de Fanette
83670 Fox-Amphoux, Var, France
+33 4 94 80 72 03 | tabledefanette.com

Restaurant L'Escapade

Especialista en carnes a la parrilla, pescados y trufas (estrella de la región). Entrante + principal: 24 €.

Restaurant L'Escapade
Place de l'Artisanat, 83630 Les Salles-sur-Verdon
Var, France
+33 4 94 70 20 36 | escapade-savoureuse.fr