Restaurantes de diseño en Las Vegas

Los restaurantes de diseño, una tendencia reciente en Las Vegas y otras ciudades americanas, incorporan ideas únicas o exageradas en la atmósfera gastronómica. Chefs y propietarios de restaurantes combinan el trabajo de diseñadores de interiores con grandes presupuestos para crear espacios gastronómicos emocionantes y ambiciosos. The Shibuya en el MGM Grand Hotel, Aureole Restaurant y Mix en Mandalay Bay representan el tema de diseño encontrado en los restaurantes contemporáneos de Las Vegas.

Shibuya Restaurant

Shibuya, ubicado en el MGM Grand Hotel, es un restaurante de diseño en Las Vegas que utiliza temas de selva y medios interactivos para crear un ambiente gastronómico único. Para un efecto de diseño interesante, Shibuya creó un muro de 15 metros (50 pies) para videos. La pared de video está ubicada directamente detrás de la barra principal para llamar la atención al área. Shibuya también creó particiones de mesa con racimos de bambú que llegan hasta el techo.

El restaurante de diseño Shibuya ofrece cocina japonesa auténtica como sushi y atún akami sellado. El restaurante ha ganado numerosos premios, incluyendo el Mejor Restaurante Japonés de Las Vegas SNCHA para los años 2004 a 2008 y nuevamente en 2010.

Shibuya
3799 Las Vegas Boulevard South
Las Vegas, NV 89109
702-891-3001
mgmgrand.com/restaurants

Aureole

Aureole es otro conocido restaurante de diseño en Las Vegas, ubicado en el complejo Mandalay Bay. Aureole es propiedad y operado por el famoso chef Charlie Palmer, quien también posee Aureole en Nueva York. Aureole utilizó la ayuda de Adam Tihany, un diseñador de restaurantes, para crear una atmósfera sorprendente y sofisticada. Una de las características más comentadas de Aureole es una torre de vino de vidrio de cuatro pisos que contiene todas las botellas de vino del restaurante. Para recuperar las botellas altas, Aureole contrató mujeres como "ángeles del vino" para ser elevadas en alambre alto al vino deseado para que todos lo vean. El restaurante también cuenta con toques de decoración elegantes, incluyendo cisnes vivos y grandes ramos florales.

Aureole ofrece Cocina Americana Progresiva como filete mignon a la parrilla de leña y sándwiches de vieiras.

Aureole
3950 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89119
702-632-7401
aureolelv.com

Mix Restaurant

Mix es otro conocido restaurante de diseño en Las Vegas ubicado en el complejo Mandalay Bay y utiliza elementos únicos de diseño interior, como iluminación de arañas y escaleras barridas, para crear una atmósfera gastronómica impresionante. Mix fue abierto por el famoso chef Alain Ducasse y fue diseñado por el diseñador de restaurantes Patrick Jouin. Todo el restaurante está decorado en blanco y plateado, con una impresionante araña de 15,000 cristales soplados a mano en el centro del techo. Mix también fue creado con dos enormes escaleras que llevan a los huéspedes al comedor principal.

Mix ofrece a los huéspedes platos clásicos franceses y americanos, como rack de cordero de Colorado y filete mignon rossini. Mix también fue nombrado Mejor Restaurante por la revista Travel & Leisure en 2006.

Mix
3950 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89119
702-632-7777
mandalaybay.com/dining/