Restaurantes orgánicos en Las Vegas, Nevada

Aunque Las Vegas a menudo se considera un destino de vacaciones poco saludable, el lugar para satisfacer deseos más hedonistas, la verdad es que esta ciudad del suroeste también tiene varias opciones para viajeros conscientes de la salud, incluyendo varios restaurantes orgánicos de calidad. Así que cuando los visitantes terminen con toda su bebida y juego en los coloridos casinos de la ciudad, pueden tratar a su cuerpo con una comida en uno de estos establecimientos gastronómicos rejuvenecedores.

Rachel's Kitchen

Después de dirigir varios restaurantes populares en Beverly Hills y Los Ángeles, la chef Debbie Sofer Roxarzade se mudó a Las Vegas en 2006, donde abrió Rachel's, un restaurante orgánico nombrado en honor a su hija. En Rachel's, los huéspedes pueden disfrutar de comidas tan sabrosas como wraps orgánicos, incluyendo pollo BBQ, pollo al curry, pescado rebozado con cerveza, atún y pollo César, entre otros; y hamburguesas con opciones como queso, jardín, gorgonzola, champiñones de pollo y bacon BBQ, sándwiches gourmet, pasta, batidos, sopas y ensaladas. El desayuno se sirve a diario hasta las 11:30 a.m. Las ofertas incluyen el burrito de desayuno, wrap de desayuno, el queso a la plancha definitivo, avena, granola, panqueques, huevos revueltos con tomate y albahaca, tortillas y el revuelto para amantes de las proteínas con tres huevos, pollo a la parrilla, bacon, queso cheddar y espinacas. Todos los artículos de desayuno vienen con tostadas y patatas de desayuno.

Rachel's Kitchen
3645 S. Town Center Drive
Las Vegas, NV 89135
702-459-6789
rachelskitchen.com

Garfield's

El chef ejecutivo Jean-David Groff-Daudet utiliza solo ingredientes frescos y orgánicos en este aclamado establecimiento de lujo en Las Vegas. Los platos elegidos incluyen mahi mahi ennegrecido, bacalao negro glaseado, filete mignon con pimienta sellado en sartén, chuletón de prime rib con hueso, pierna de cordero crujiente de siete horas, costillas estofadas, ñoquis con demi-glace de ternera, lasaña clásica con salsa boloñesa y pizza francesa. Para el postre, los comensales pueden elegir entre artículos tan tentadores como helado y sorbete caseros, soufflé de chocolate caliente, tarta de limón, tarta tatin tibia con helado de vainilla casero, macarón de pistacho, budín de pan y plato de galletas reales.

Garfield's
2620 Regatta Drive
Suite 117
Las Vegas, NV 89128
702-925-8333
garfieldslasvegas.com

Jason's Deli

La revista "Parents" nombró a Jason's Deli, que se especializa en comida saludable, fresca y orgánica, uno de los 10 mejores restaurantes de América en 2009. Los elementos populares del menú incluyen pollo pasta primo, ensalada taco, ensalada César de pollo, pasta de portobello y verduras, el sándwich New York Yankee, el po' boy Italian Cruz y panini de jack ahumado. Para huéspedes conscientes de las calorías, Jason's ofrece el wrap mediterráneo, wrap de espinacas y verduras, club ligero, reuben de pavo, wrap de pavo y sándwich de jardín. Además, hay un extenso menú para niños.

Jason's Deli
1000 S. Rampart Blvd.
Las Vegas, NV 89145
702-967-9008
jasonsdeli.com