Restaurantes de Mario Batali en Las Vegas, Nevada

El personalidad televisiva, chef y dueño de restaurantes Mario Batali abrió su primer local, Babbo Ristorante e Enoteca, al público en 1998. Ubicado en Greenwich Village, Nueva York, Batali ha abierto desde entonces muchos aclamados restaurantes de estilo italiano en la región de Nueva York. Sus restaurantes en Las Vegas, Nevada, ofrecen platos como cenas de chuletas de cerdo a la parrilla y platos de ricotta cavatelli.

B&B Ristorante

Ubicado en el hotel, resort y casino Venetian de Las Vegas, B&B Ristorante de Mario Batali cuenta con comedor con suelos de mármol italiano, cabinas de cuero acolchado y muebles de arce. El gran bar ofrece extensa selección de vinos italianos importados para pedir antes o durante la comida. Destacan del menú: cena de crostone de conejo confitado con habas lima y ricotta casera. Plato de raviolis de cachete de res con trufas negras e hígado de pato triturado.

B&B Ristorante
The Venetian Hotel
3355 Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
702-266-9977
bandbristorante.com

Carnevino

Especializado en cenas de filete, prime rib y pastas artesanales, Carnevino es propiedad de Mario Batali y su socio financiero Joe Bastianich. Batali participó en el diseño interior, incluyendo muebles antiguos italianos en el comedor principal. En el hotel Palazzo, el menú de cena incluye platos italianos como Orecchiette con salchicha dulce y brócoli rabe. Los amantes de la carne deben probar el escalope de ternera con salsa de porcini y marsala. Los amantes del marisco pueden pedir langosta cruda/cocida con cola de langosta de dos libras estilo sashimi o al vapor.

Carnevino
Palazzo Hotel
3325 Las Vegas Blvd., S.
Las Vegas, NV 89109
702-789-4141
carnevino.com

Enoteca San Marco

Copropiedad de Mario Batali, Joe Bastianich y el chef ejecutivo Zach Allen, Enoteca San Marco está en el hotel Venetian de Las Vegas. Cerca de los canales del centro comercial principal del hotel, este restaurante italiano ofrece comedor íntimo con vista a los botes que transportan huéspedes. Destacan: pizza Romana con tomate maduro, mozzarella, anchoas, alcaparras y chile picante. Plato de chuletas de cerdo a la parrilla con maíz fresco, pimientos y alcaparras. Postres: tarta de chocolate negro con sorbete de frambuesa.

Enoteca San Marco
The Venetian
3355 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
702-677-3390
enotecasanmarco.com