Restaurantes de ensaladas en Nueva York

Según el censo de EE. UU. de 2006, más de 8 millones de personas residen en Nueva York. El área recibió unos 48 millones de turistas en 2010. Millones de comensales acuden a la ecléctica oferta gastronómica, algunos prefiriendo comida orgánica y saludable. Para quienes cuentan calorías y grasas, Nueva York cuenta con varios restaurantes especializados en ensaladas.

Chop't Creative Salad Company

Chop't opera seis restaurantes en la zona de Nueva York, incluyendo Union Square, Times Square, Distrito Financiero y tres en Midtown. Los establecimientos de autoservicio y barra de ensaladas ofrecen más de 25 aderezos y 50 ingredientes. Como extra, cada 60 días Chop't ofrece nuevos sets de ensaladas estacionales. También sirven ensaladas en wraps. Chop't tiene largas colas en la hora punta del almuerzo (11-13 h), pero el personal grande y eficiente reduce la espera.

Just Salad

Just Salad tiene cinco restaurantes en Nueva York, incluyendo Distrito de la Moda, Murray Hill y 30 Rockefeller Plaza. Ofrece sopas, wraps, ensaladas diseñadas por chefs y barra con más de 50 ingredientes. Los trabajadores preparan y pican tu ensalada frente a ti. Incluye barra de yogur helado. Para ecologistas, ofrece cuencos reutilizables de colores por $1. Quienes usan el cuenco reutilizable reciben dos toppings gratis cada visita.

Island Salad

Abierto en respuesta a la falta de comida saludable en Harlem, Island Salad se especializa en ensaladas y wraps orgánicos, con amplia variedad de barra de ensaladas. El restaurante de autoservicio destaca ingredientes caribeños como vinagreta jerk y vinagreta de mango caribeño, además de té helado y barra de refrescos gourmet. Decoración colorida con ladrillo visto, luces empotradas, suelos de madera dura y cabinas altas de madera. También se puede comer en patio trasero.