Los Mejores Restaurantes del Centro de NYC: Clásicos que Perduran

Si has estado en Nueva York, sin duda tienes una lista de tus restaurantes favoritos. Pero si es la primera vez que vas, te inclinarás hacia restaurantes de los que has oído o leído. Hay cientos de grandes restaurantes en la ciudad, pero solo unos pocos han resistido la prueba del tiempo, compitiendo y ganando contra los mejores recién llegados. Son el estándar de oro de los restaurantes, donde rara vez consigues una comida que no sea la mejor de la ciudad.

'21' Club

Si quieres ver y ser visto en un restaurante de Nueva York, tienes que ir al '21' Club —si consigues reserva. Este restaurante ha estado en funcionamiento con éxito desde que comenzó como un speakeasy durante los años 1920. Si es tu primera visita, pide un southside, un cóctel que es un estándar en el restaurante. El menú se ha mantenido al día y se actualiza continuamente, pero tiene muchos platos de "carne y patatas" meticulosamente preparados. Por ejemplo, puedes pedir una variedad de filetes, o si eres más aventurero, prueba los medallones de pez espada con pimienta y aceitunas. Siempre en el menú están el hash de pollo, la famosa hamburguesa '21' y el cangrejo jumbo con lima y aceite de oliva.

'21' Club
21 W. 52nd St.
New York, NY 10019
212-582-7200
21club.com

Sardi's

Cuando entras en Sardi's, eres inmediatamente consciente de las cientos de caricaturas de comensales pasados, muchos del mundo del espectáculo, que cuelgan en las paredes. Algunas son de gente famosa, otras no. El comedor principal está abajo, y destaca las caricaturas con su color burdeos. Solo actores con tarjeta de Actors' Equity pueden subir a las habitaciones de arriba. Tras un día de trabajo, turismo, una ronda de golf o compras, disfrutarás de lo que Sardi's llama comida "continental actualizada" como canelones gratinados y filete mignon servido con chalotas caramelizadas. Sardi's lleva más de 80 años, y las reservas son imprescindibles.

Sardi's
234 W. 44th St.
New York, NY 10036
212-221-8444
sardis.com

Le Cirque

Le Cirque ha establecido el estándar de la alta cocina en Nueva York desde que abrió en los años 1950. Durante más de 50 años, el restaurante ha seguido el ritmo de las tendencias culinarias encontrando justo los chefs adecuados formados en el paisaje siempre cambiante de las artes culinarias. El menú es elegante, y las opciones son muchas. Por ejemplo, los aperitivos incluyen raviolis hechos con foie gras y servidos con mermelada de col y trufas negras. Platos principales incluyen silla de cordero, conejo con foie gras y codillo de jamón con tocino en consomé de parmesano. Con tu presupuesto en mente, el sumiller te ayudará con tu pedido de vino de una bodega que tiene botellas de cada rincón del mundo.

Le Cirque
1 Beacon Court
151 E. 58th St.
New York, NY 10022
212-644-0202
lecirque.com