¿Qué hay de la comida que tienen en Islandia?

1. Hákarl es un plato islandés tradicional hecho de tiburón fermentado. El tiburón es atrapado, destripado y colgado para secarse durante varios meses. Una vez que está seco, luego se corta en tiras y se fermenta en una mezcla de suero y agua. El Hákarl tiene un aroma muy fuerte y picante, y generalmente se come con un lado de Brennivín, un fuerte espíritu destilado islandés.

2. Skyr es un producto lácteo grueso y cremoso hecho de leche descremada. Es similar al yogurt, pero tiene un mayor contenido de proteína y un sabor más alto. Skyr es una comida de desayuno popular en Islandia, y también se usa en varios postres y bocadillos.

3. Þorramatur es una colección de platos islandeses tradicionales que generalmente se comen durante Þorrablót, un festival de mediados de invierno. Estos platos incluyen:

- Hangikjöt:cordero ahumado

- Laufabrauð:pan delgado y sin levadura decorado con patrones intrincados

- Svið:cabeza de oveja

- Blóðmör:salchicha de sangre

- Hrútspungar:testículos de Rams

4. Brennivín es un espíritu destilado fuerte hecho de papas y semillas de alcaravea. Por lo general, está borracho con Hákarl u otros platos islandeses tradicionales.

5. Pan de géiser es un pan de levadura dulce que se hornea en el suelo cerca de las aguas termales. El calor de las aguas termales ayuda a cocinar el pan, y le da al pan un sabor único.

6. Gullfiskur es un bocadillo de pescado seco hecho de bacalao. Por lo general, se come con mantequilla o margarina.

7. Rúgbrauð es un pan de centeno oscuro y denso que es un elemento básico de la dieta islandesa. Por lo general, se come con mantequilla, queso o salmón ahumado.

8. Síld es un tipo de arenque que es muy popular en Islandia. Por lo general, se come en vinagre o ahumado.

9. Harðfiskur es una barra de pescado seca hecha de bacalao o eglefino. Por lo general, se come como bocadillo o aperitivo.

10. Hot Dog islandés es una comida rápida popular en Islandia. Consiste en una salchicha hecha de cordero, cerdo y carne de res, servido en un moño con ingredientes islandeses tradicionales como ketchup, mostaza, remoulade, cebolla crujiente y pepino en escabeche.