La historia de los hoteles en Adelaida

Fundada en 1836, la ciudad de Adelaida, Australia, fue nombrada en honor a la esposa del rey Guillermo IV de Inglaterra. Es la capital del estado de Australia Meridional. Sus primeros residentes no fueron convictos sino colonos libres, atraídos por la promesa de riqueza en cobre, lana o trigo. Los primeros años también vieron un gran auge hotelero.

Hoteles

Muchos hoteles surgieron en Adelaida a lo largo del s. XIX. Por ejemplo, el Globe Inn fue descrito en el periódico "Chronicle" el 6 feb. 1864, y la ampliación del Brecknock Arms Inn fue reportada por el "Register" el 26 jul. 1866, según el Manning Index of South Australian History. El índice mantiene lista de referencias hoteleras en publicaciones y periódicos históricos.

Arquitectura

El plan urbanístico de Adelaida, desarrollado a mediados del s. XIX, fue ejecutado por el coronel William Light. Según el libro "Oasis in the Outback -- Adelaide's Refreshing Architecture" de Nicolette Di Lernia, la visión de Light arraigó firmemente la arquitectura de Adelaida, incluidos sus hoteles, en el pasado colonial inglés de la ciudad.

Ambiente

Geoffrey H. Manning escribió en "A Colonial Experience" que casi todo visitante a los hoteles de Adelaida en los 1860 cenaba con cerveza. "Si tenías la temeridad de pedir té, tenías suerte si lo conseguías, y si lo conseguías, suerte si era bebible. Si bebías agua —y un viajero sabio gusta conocer el origen del suministro— eras considerado excéntrico."

Quejas

Manning cita la queja de un residente de Adelaida de finales del s. XIX harto de la borrachera de la ciudad. "Hay demasiados hoteles aquí. Algunos se llevan de forma respetable; en otros, se usa todo arte para inducir a beber. Nuestros jóvenes son apresurados a la destrucción a velocidad de ferrocarril."

Port Adelaide

Parece que el cercano Port Adelaide, pueblo portuario en pleno auge a principios del s. XX, enfrentó problemas similares. En 1906, 15 de los 45 hoteles de la ciudad perdieron la licencia para servir alcohol.