Restaurantes vegetarianos en Charleston

Un vegetariano se define como una persona que no come carne, aves, pescado, ni ingredientes derivados de un matadero como la gelatina, mientras que una persona que se abstiene de esos y de todos los demás subproductos animales se conoce como vegano. Aunque los restaurantes que sirven exclusivamente comida vegetariana no siempre son fáciles de encontrar, muchos locales tienen algunas opciones en sus menús. La oferta vegetariana en Charleston presenta ingredientes diversos, como queso de soja, semillas de lino y quinoa.

Alluette's Cafe

Sirviendo comida soul saludable, Alluette's Cafe no es estrictamente vegetariano, pero no sirve cerdo e incluye regularmente tofu orgánico y arroz integral en el menú cambiante. Los productos son cultivados local y orgánicamente, y comidas y bebidas son sin azúcar. Toda la comida se prepara con una mezcla de aceite de oliva virgen extra, hierbas y especias en lugar de sal y grasa animal. Alluette's Cafe tiene un ambiente informal, exhibiendo el trabajo de artistas locales y entretenimiento en vivo, como lecturas de música y poesía. Ejemplos de menú incluyen sopa de judías lima orgánicas, hummus orgánico, pasta primavera vegana o vegetariana y ensalada de espinacas orgánicas. También hay menú infantil. El restaurante sirve almuerzo de lunes a sábado, brunch dominical y cena de jueves a sábado.

Alluette's Cafe
80 A Reid St.
Charleston, SC 29403
843-577-6926
alluettes.com

The Sprout Cafe

The Sprout Cafe es un restaurante vegano orgánico con alimentos de producción local y comprometido con la sostenibilidad, usando muebles reciclados y envases biodegradables. Pizarras, menús reciclables y trapos en lugar de papel para limpiar ayudan a mantener el restaurante ecológico. Los alimentos servidos son "crudos", lo que significa que contienen materiales vegetales sin procesar no calentados a más de 46°C en los que enzimas activas ayudan a la digestión. La selección de The Sprout Cafe incluye queso de anacardo crudo, almendras tamari, quinoa, granola, pad thai, ensalada de huevo falsa, atún falso y crackers de semillas de lino. Horario: lunes a viernes de 8 a.m. a 6 p.m. y sábados de 9 a.m. a 4 p.m.

The Sprout Cafe
445 King St.
Charleston, SC 29401
843-743-1439
thehealthysprout.com

Five Loaves Cafe

Five Loaves Cafe no es exclusivamente vegetariano, pero ofrece muchas opciones para el comensal vegetariano, incluyendo ensalada de fritters de berenjena, hamburguesa de portobello y queso de cabra, gnocchi de queso de cabra, salteado de verduras y quesadilla griega. El enfoque del restaurante es la cocina gourmet y la frescura, con aderezos de ensalada preparados diariamente y muchos ingredientes, incluyendo la mozzarella, hechos en su cocina. El restaurante abre de lunes a sábado para almuerzo y cena.

Five Loaves Cafe
43 Cannon St.
Charleston, SC 29403
843-937-4303
fiveloavescafe.com

Your Pie

Aunque no es estrictamente un establecimiento vegetariano, Your Pie tiene varios ingredientes aptos para vegetarianos y veganos. Los comensales crean sus propias pizzas con una vasta gama de opciones, esperando menos de cinco minutos para que se cocinen en horno de ladrillo. Masas incluyendo sin gluten e integral; salsas incluyendo thai picante, albahaca y tomate seco; quesos, incluyendo queso vegano, gorgonzola y mozzarella; verduras incluyendo maíz dulce, zanahorias y brócoli y toppings premium incluyendo tofu y manzanas verdes son parte de la elección en Your Pie. Ensaladas, paninis y gelato también disponibles. Abierto los 7 días para almuerzo y cena, el restaurante también ofrece happy hour diario.

Your Pie
975 Savannah Hwy.
Charleston, SC 29407
843-766-4796
yourpie.com