Cómo mantener la comida congelada en la carretera

Viajar a campo traviesa en coche es una oportunidad para conocer a la familia y amigos mientras ves los diferentes paisajes que salpican nuestra nación. La preparación adecuada es crucial para un viaje por carretera exitoso. Los viajes largos por carretera a menudo requieren mantener los alimentos congelados durante un período prolongado. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, mantener los alimentos a la temperatura correcta ayuda a prevenir la contaminación, el deterioro y las enfermedades. Tomar los pasos correctos te ayudará a evitar la contaminación de alimentos y mantener tu viaje por carretera divertido y seguro para todos.

Cosas que necesitarás

• Nevera portátil con tapa hermética
• Papel de cocina
• Papel de aluminio resistente
• Hielo

Instrucciones

1. Paso 1: Congela durante la noche toda la comida que vas a empacar. Todo lo que quieras que permanezca congelado durante tu viaje debe estar congelado completamente.

2. Paso 2: Envuelve cada artículo congelado en una capa de papel de cocina y luego de papel de aluminio. El papel de aluminio ayudará a aislar el alimento mientras el papel de cocina absorberá el exceso de humedad. Devuelve toda la comida congelada a tu congelador hasta que estés listo para empacar tu nevera.

3. Paso 3: Llena tu nevera con 2 pulgadas de hielo comprado en tienda.

4. Paso 4: Coloca una capa de comida envuelta en tu nevera. Cubre la primera capa de comida con 2 pulgadas más de hielo. Sigue apilando así hasta que toda la comida esté en tu nevera.

5. Paso 5: Cierra tu nevera de forma segura.