Cómo guardar bolsas de hielo y verduras congeladas con la comida para mantener el frío más tiempo

Ya sea que vayas de acampada, a una casa de vacaciones o solo un viaje largo en coche, es esencial mantener fríos los alimentos perecederos, especialmente lácteos y carnes. Los alimentos congelados, como verduras congeladas, son una excelente forma de ayudar a mantener frío un nevera portátil, y luego pueden cocinarse y comerse. También son flexibles y pueden envolverse alrededor de objetos para mantenerlos fríos. Las bolsas de hielo, sin embargo, mantienen el frío más tiempo y ayudan a que las verduras congeladas y otros alimentos congelados se mantengan fríos.

Lo que necesitarás

• Bolsas de hielo
• Verduras congeladas
• Nevera portátil (cooler)

Instrucciones

1. Coloca los artículos fríos pesados, como leche y paquetes de carne, en bolsas de plástico selladas para evitar contaminación cruzada. Luego ponlos en el fondo de la nevera.

2. Envuelve e inserta verduras congeladas y bolsas de hielo flexibles entre el mayor número posible de estos artículos. Ponlos en el medio entre artículos, no junto al borde de la nevera, para que toquen al menos dos artículos.

3. Coloca una capa de artículos más pequeños, como paquetes de queso y yogures, sobre los pesados y luego pon una capa de verduras congeladas o bolsas de hielo encima. No hace falta cubrir cada centímetro cuadrado, pero cuantas más bolsas de hielo, verduras congeladas y otros artículos congelados uses, más tiempo se mantendrá fría la nevera.

4. Añade una tercera capa de comida y bebida si hay espacio y remata con otra capa de bolsas de hielo o verduras congeladas, si es posible.