Cómo Pedir un Philly Cheesesteak Auténtico en Filadelfia

Los turistas saben que deben probar un auténtico Philly cheesesteak al visitar Filadelfia. La mayoría encuentra su camino a las dos tiendas más famosas: Pat's y Geno's Steaks. Lo que muchos no saben es que existe una forma muy específica de pedir un cheesesteak real. Las colas suelen ser muy largas, y el proceso de pedido se ha convertido en un procedimiento de línea de montaje altamente eficiente que mantiene el movimiento a velocidad excepcional. No conocer el procedimiento correcto no solo delata al turista como forastero, sino que ralentiza considerablemente la fila.

Instrucciones

1. Ve a Pat's o Geno's Steaks. Son las más famosas, y por buena razón. Aunque la mayoría de filadelfianos tiene lealtad a una, cualquiera es excelente. Están en esquinas opuestas en la intersección de 9th Street y Passyunk Avenue.
2. Haz cola. No te desanime su longitud. Avanza a velocidad increíble, así que aunque haya 20 personas delante, no esperarás mucho.
3. Prepárate para pedir en dos fases. En la primera ventanilla pides el cheesesteak. En la segunda, patatas fritus, otros acompañamientos y bebida.
4. Omite el saludo amistoso en la ventanilla y no esperes uno. Tu pedido debe constar de exactamente tres palabras. La primera es un número: cuántos cheesesteaks quieres ("One" para uno). La segunda indica el tipo de queso. La tercera es "with" o "without", según quieras cebolla frita o no. El pedido más auténtico sería: "One, whiz, with". Eso es todo.
5. Recoge tu cheesesteak, que te entregarán en segundos. Avanza a la segunda ventanilla para pedir lo demás y pagar.